Puding Almond Saus Mangga

Resep Puding Almond Saus Mangga ini bersumber dari aneka resep masakan.info,karena tampilannya yang cantik dan juga rasanya yang unik,maka Sobat Dapur share disini spesial untuk anda yang gemar membuat aneka puding. Silahkan simak bahan dan cara membuatnya.

Bahan puding :

• 400 ml susu segar
• 80 gr gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 1 sdt essens almond
• 3 putih telur ayam

Bahan Saus Mangga :

• 250 gr daging buah mangga
• 1 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm gula pasir
• 100 ml air masak

Cara Membuat Puding :

1. Rebus susu,gula pasir dan agar-agar hingga mendidih. Angkat,aduk terus hingga uap dan buihnya menghilang.Tambahkan essens almond,aduk rata.
2. Kocok putih telur hinga kaku,tuangi adonan kedalamnya,aduk hingga rata.
3. Tuang kedalam cetakan,biarkan hingga dingin. Simpan dalam kulkas,biarkan hingga membeku.

Cara Membuat Saus Mangga :

1. Blender semua bahan saus,proses hingga rata dan lembut.
2. Masak diatas api kecil hingga mendidih dan kental. Angkat dan dinginkan.
3. Sajikan puding bersama dengan saus mangga.