Resep Soto Daging Bening

Soto Daging

Bingung mau masak apa ya..tapi g ribet.
pinginnya daging diolah dengan rasa yang segar...
bisa bikin semangat

akhirnya aku buat soto daging ala diriku...

pas ku coba hmmm....asli seger deh...
dan soto ini lain dari yang lain...

bahannya simple dan praktis...

Bahan :

500gr iga sapi

100 gr wortel, kupas, buat bentuk bunga

Bumbu :

2 batang serai, geprek

2 jari lengkuas

2 jari jahe, geprek

2 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

garam dan gula pasir (sesuai selera)

penyedap rasa ( jika suka)

Dihaluskan :

3 siung bawang putih digoreng sebentar

8 siung bawang merah di goreng sebentar

1/2 sdt merica

Pelengkap :

Pelengkap :

Irisan daun seledri

irisan daun bawang

Bawang goreng

Sambal rawit merah yang direbus lalu dihaluskan dan diberi garam secukupnya

Cara membuat :

Rebus iga sapi dengan batang serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk sampai empuk.

Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak, setelah di tumis, masukkan ke rebusan daging, beri garam dan gula pasir danpenyedap rasa.

Masukkan irisan wortel, biarkan sampai wortel matang

simple dan praktis bukan...

selamat mencoba....