Resep Stik Ayam saos maezena Ala Diriku

Stik ayam ini aku modif dari resep aslinya....Karna aku ingin yang simple-simple saja...

Alhamdulillah ternyata enak dan tak kalah lho sama stik ayam di resto-resto....

Bahan:

2 buah dada ayam

1 siung bawang putih, parut

½ sdt merica bubuk

minyak goreng

Lapisan:3 sdm tepung terigu

1 putih telur ayam

100 g tepung panir kasar

bahan saos :

3 siung bw putih, iris

1 gelas air

4 sdm saos tomat

1/2 garam

1/4 merica

2 sdm maizena dilarutkan dalam air

100 gr wortel iris kotak kecil direbus sebentar

100 gr buncis iris direbus sebentar

1 buah bawang Bombay..di iris

CARA membuat saos ;

- Tumis bawang putih hingga harum

- tambahkan bombay, wortel dan buncis

- masukkan air dan saos tomat, aduk hingga tercampur rata

- kasih garam dan merica, masukkan larutan maizena, aduk rata

- setelah mendidih angkat

Cara membuat Stik Ayam

Lumuri Ayam dengan bawang putih, merica hingga rata.

Lumuri dengan tepug terigu tipis-tipis.

Celupkan dalam putih telur kocok lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata.

Diamkan beberapa saat hingga kering.

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang kedua sisinya.

Angakt, tiriskan.