tag:blogger.com,1999:blog-80438580148907037402024-02-07T01:48:29.367-08:00Resep Masakan NusantaraUnknownnoreply@blogger.comBlogger1995125tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-50019292978756446732016-02-02T20:38:00.000-08:002016-02-02T20:38:26.701-08:00Resep Kue Kering Sederhana Enak Dan Murah Yang Tidak Digoreng Untuk LebaranYuk kita belajar membuat kue kering lagi bunda.. <br />
<br />
<b>Kue kering</b> sebenarnya bukan hanya bisa disajikan saat hari raya tiba saja, melainkan juga bisa dihidangkan ketika hari-hari biasa. Namun, karena kue ini sudah menjadi tradisi orang-orang muslim saat hari lebaran, tak heran jika kue kering yang satu ini sangat akrab sekali dengan hari Raya.<br />
Kue kering yang sederhana biasanya dibuat dari bahan-bahan tepung terigu, mentega, telur, gula dan masing banyak lagi, sehingga menciptakan rasa yang begitu manis dan lezat.<br />
<br />
Kue kering juga bisa kita jumpai di toko-toko kue, namun mungkin sebagian orang lebih memilih membuatnya sendiri di rumah.<br />
<br />
Karena banyak orang berpikiran, bahwa dengan membuatnya sendiri di rumah maka mereka bisa menghemat anggaran untuk membeli kue. Kue kering memiliki bermacam-macam varian rasa dan juga bentuk, ada yang memiliki rasa gurih, manis, asin dan lain sebagainya.<br />
<br />
Adapun kreasi bentuk yang dimiliki kue kering itu sendiri tentunya memiliki kesan yang begitu menarik dan unik. Sekarang kan, sudah menjelang puasa Ramadhan jika Anda tak ingin ketinggalan untuk membuat kue lebaran maka sudah seharusnya Anda mengumpulkan resep kue kering sederhana untuk lebaran. Adapun beberapa kumpulan resep kue kering yang bisa Anda sajikan saat ini adalah sebagai berikut :<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="Resep Kue Kering Sederhana Enak Dan Murah Yang Tidak Digoreng Untuk Lebaran" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYUaUSPqpRmZwb_85h-bS_RcI0lrvuIzb-w4Hm_qHGnMJ0gYKEItxknObqfRLeU8w3RMGSO_QjC-063pGyUEkyDo0S02SDZrMYRLXtCcE06Ieh_go4gLoZ1cCmMOq_lt-qpQF9qjbRZ1c/s400/pie-coklat-kacang.jpg" title="Resep Kue Kering Sederhana Enak Dan Murah Yang Tidak Digoreng Untuk Lebaran" width="400" /></div>
<br />
<b>Kue Kering Cokelat Sederhana</b><br />
<br />
Kue cokelat termasuk salah satu sajian kue kering yang banyak digemari, adapun cara membuat kue kering cokelat sederhana adalah sebagai berikut!<br />
<br />
Bahan-bahan yang digunakan :<br />
<br />
• 25 gram cokelat bubuk<br />
<br />
• 50 gram kacang tanah/mete, sebagai hiasan (potong-potong kecil)<br />
<br />
• 150 gram mentega<br />
<br />
• 75 gram gula halus<br />
<br />
• 1 butir kuning telur<br />
<br />
• 150 gram mentega<br />
<br />
Cara membuat kue cokelat sederhana :<br />
<br />
1. Pertama-tama kocok terlebih dahulu bahan-bahan yang terdiri dari gula, mentega, kuning telur dan tepung menggunakan mixer.<br />
<br />
2. Campurkan antara cokelat bubuk dan terigu secara merata, kemudian campurkan dan masukkan pada adonan tepung terigu yang dikocok memakai mixer tadi.<br />
<br />
3. Setelah itu, biarkan adonan hingga 10 menit.<br />
<br />
4. Kemudian ambil adonan, kemudian bentuk adonan tadi berbentuk bulatan atau bola kecil.<br />
<br />
5. Setelah itu, letakkan adonan dalam loyang yang telah diolesi mentega.<br />
<br />
6. Tekan adonan kue memakai garpu hingga 2 kali dengan arah tegak lurus satu sama lain sampai adonan membentuk lingkaran atau gepeng.<br />
<br />
7. Kemudian untuk tampilan yang menarik hias adonan memakai kacang mete yang telah dipotong tadi.<br />
<br />
8. Setelah itu, panggang adonan kue yang telah Anda bentuk di atas pada oven hingga matang.<br />
<br />
9. Angkat kue yang telah matang, lalu diamkan supaya dingin.<br />
<br />
10. Masukkan kue dalam toples.<br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Resep Cookies Crispy</span></b><br />
<br />
Untuk membuat makanan kue kering yang satu ini, maka Anda bisa mengikuti tahapan-tahapan resepnya berikut ini!<br />
<br />
Bahan-bahan yang digunakan :<br />
<br />
• 200 gram choco chips<br />
<br />
• 120 gram cornflakes, memarkan<br />
<br />
• 100 gram mentega atau butter<br />
<br />
• 160 gram margarin dapur<br />
<br />
• 2 butir telur ayam<br />
<br />
• 200 gram gula halus<br />
<br />
• 1 sdt baking powder<br />
<br />
• 400 gram tepung terigu<br />
<br />
• 70 gram susu bubuk<br />
<br />
• 60 gram tepung maizena<br />
<br />
Cara membuat Cookies Crispy :<br />
<br />
1. Kocok terlebih dahulu gula, margarin dan mentega hingga lembut.<br />
<br />
2. Setelah itu masukkan telur, lalu kocok kembali.<br />
<br />
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan susu bubuk, aduk sampai merata.<br />
<br />
4. Bentuk adonan sesuai selera, lalu letakkan beberapa choco chipds di atasnya. Setelah itu, tempatkan di atas loyang datar.<br />
<br />
5. Kemudian panggang dalam oven sampai matang.<br />
<br />
6. Angkat dan sajikan.<br />
<br />
Ya, itulah kumpulen resep kue kering sederhana yang mudah dan praktis untuk Anda coba. Semoga bermanfaat!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-75474658334193851712016-01-17T18:50:00.001-08:002016-01-17T18:50:45.577-08:00Cara Membuat Resep Minuman Sari Kacang Hijau Yang Mudah Kaya Akan Manfaat<b>Resep Sari Kacang Hijau</b> merupakan salah satu resep minuman yang banyak sekali manfaatnya, minuman ini juga sangat mudah sekali dibuatnya dan bahan-bahannya pun sangat mudah diperoleh.<br />
Tidak banyak minuman yang bermanfaat, nah sekarang anda bisa mencoba salah satu minuman yang bermanfaat ini, Sari Kacang Hijau ini memiliki banyak sekali kandungan vitaminnya yaitu Vitamin E, Vitamin B1, Protein, Kalsium, Anti Oksidan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjebUnRwGSOzJN5sx4g4ubDGgVhfwKeqjWkC6T8JvkkcVsRkiMGxFbvI32DR_Kpb0-LgROUEdRv0umxLvohnMcGe6RpK7ORn3H3HbDTfEf_baNkk9sOJFu96XkqKhHRy88Qh8LSyL3LXeQ/s1600/sari-kacang-hijau.jpg" /></div>
<br />
Manfaat sari kacang hijau ini antara lain dapat mencegah penyebaran sel kanker, kandungan vitamin E-nya yang dapat meningkatkan kesuburan.<br />
<br />
Cara membuat sari kacang hijau ini cukup mudah ya, anda hanya perlu merebus air hingga mendidih dan kemudian anda masukkan kacang hijaunya lalu ditambahkan campuran gula merah. Silahkan anda simak selengkapnya dibawah ini.<br />
<br />
<b>Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat minuman sari kacang hijau :</b><br />
<br />
<ul>
<li>½ ruas Jahe, kemudian anda kupas kulitnya</li>
<li>4 liter Air</li>
<li>150 gram Gula Merah, kemudian anda sisir</li>
<li>250 gram Gula Pasir</li>
<li>150 gram Kacang Hijau</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<br />
<br />
Nah setelah semua bahan-bahan yang diperlukan sudah anda siapkan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat sari kacang hijau ini.<br />
<br />
<b>Cara membuat minuman sari kacang hijau :</b><br />
<br />
<ol>
<li>Pertama kacang hijaunya anda cuci bersih lalu rendam dengan air hingga pecah kira-kira selama 1 jam.</li>
<li>Lalu anda rebus 2 liter air hingga mendidih, kemudian anda masukkan rendaman kacang hijaunya dan tunggu hingga melunak.</li>
<li>Setelah itu anda masukkan gula merah dan anda aduk hingga gula melarut. Lalu anda matikan apinya dan tunggu hingga dingin.</li>
<li>Setelah dingin, kemudian anda saring kacang hijaunya dan sisihkan air rebusan kacang hijau dalam panci lain.</li>
<li>Lalu anda blender kacang hijaunya ditambah air, jahe dan gula pasir secukupnya.</li>
<li>Setelah selesai di blender lalu anda saring dalam panci yang berisi rebusan air kacang hijau tadi.</li>
<li>Ampas dari kacang hijaunya anda blender lagi, ditambahkan air dan gula. Silahkan anda ulangi hingga air dan gulanya habis.</li>
<li>Setelah itu anda rebus air sari kacang hijau, masukkan garam secukupnya dan tunggu hingga mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, silahkan rebusan sari kacang hijaunya anda tuangkan kedalam gelas yang sudah anda siapkan.</li>
<li>Diminum selagi hangat.</li>
</ol>
<br />
Nah seperti itulah proses pembuatan minuman sari kacang hijau yang enak sekali, silahkan anda juga bisa mencoba Resep Minuman lainnya.<br />
<br />
Selamat mencoba.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-63809150131914648382015-11-15T20:18:00.002-08:002015-11-15T20:18:44.826-08:00Resep Sayur Daun Singkong Kuah Santan Pedas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFKWo4RPbrE2O5i4lrs2AQ4ZdH__RRecJgkroVvCfy04q7iD9wvMqr4Jp1mUtXqgjm2ke-GU5sM7GbLNfPx9iOXOgmqVPbAfQYVn_X_xV8ta8rOsXh4FGzQYeHS5B_sj_lYIBioc70ljl9/s1600/daun+ubi.jpg" height="640" width="480" /></div>
<b>Cara Membuat Daun Singkong Kuah Santan Pedas</b> – Daun singkong adalah salah satu tumbuhan yang yang dapat dikonsumsi. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Sangat mudah untuk membuat makanan yang satu ini dan mudah juga untuk mendapatkannya. Makanan ini biasanya memiliki rasa yang gurih dan pedas. Meskipun sayur daun singkong ini banyak terdapat diwarung-warung makan, tetapi tidak ada salahnya anda membuat dengan hasil olahan tangan sendiri. Yang pastinya makanan yang dibuat sendiri hasilnya akan lebih enak dan lezat juga nikmat. Tidak panjang lebar, langsung saja dibawah ini adalah proses pembuatan sayur daun singkong santan.<br />
<br />
Bahan :<br />
<br />
<ul>
<li>300 gr daun singkong muda yang sudah terpisah dengan tangkainya</li>
<li>1 liter santan kelapa</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>gula pasir secukupnya</li>
<li>penyedap rasa secukupnya</li>
<li>minyak untuk menumis secukupnya</li>
</ul>
<br />
<br />
Bumbu halus :<br />
<br />
<ul>
<li>2 buah cabe merah besar</li>
<li>20 buah cabe rawit hijau</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 butir bawang merah</li>
<li>3 butir kemiri sangrai</li>
<li>1/2 sendok teh ketumbar bubuk</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Cara Membuat Sayur Daun Singkong :</b><br />
<br />
<ol>
<li>Cuci daun singkong muda dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan</li>
<li>Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum</li>
<li>Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk sampai layu</li>
<li>Tuang santan kedalam bumbu yang ditumis, diamkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk</li>
<li>Masukkan daun singkong kedalam bumbu dan biarkan sampai matang</li>
<li>Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang</li>
</ol>
<br />
<br />
Rasa pedas yang terdapat pada makanan ini menjadikan rasanya semakin nikmat. Sangat cocok disajikan dengan nasi putih yang masih hangat. Itulah Resep Cara Membuat Sayur Daun Singkong Santan.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-92017571219994250582014-06-21T07:51:00.000-07:002014-06-21T07:51:00.094-07:00Resep Membuat ES Sop Buah Segar Enak<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1vpZOlZgP3BXDlYYK_vELiyZ2eYweCWx5ZNbj-VA891b5NInZSfb7m_Vvi_5YtpMAgF8Tw6jByyAoGSI5KAsg4ix7AbI3Kxmcu2eruIuiTFB-_leSGA5O5NuyQ0CW8CsrCxUYMMDq0OPI/s1600/Membuat+ES+Sop+Buah+Segar.jpg" height="263" width="400" /></div>
Es Sop buah bukan minuman asing lagi bagi Indonesian, terutama yang tinggal didaerah bandung dan sekitarnya, bahkan es sop buah ini juga sudah bisa diperdapatkan di kota-kota besar seperti Medan, Banda Aceh, solo dll. Dari namanya Sop buah bukanlah minuman seperti kuah sop, melainkan campuran beberapa jenis buah-buahan yang ramu sedimikian rupa, tentu tanpa proses masak memasak seperti pada membat kuah sop. Langsung saja kita lihat resep membuat es sop buah segar serta bahan-bahannya.<br />
<br />
<b>Bahan membuat Es Sop Buah:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Anggur</li>
<li>Semangka</li>
<li>Mangga</li>
<li>Alpukat</li>
<li>Nanas</li>
<li>Stroberi</li>
<li>Apel</li>
<li>Pepaya</li>
<li>Timun suri</li>
<li>Melon</li>
<li>Kelapa muda, keruk</li>
</ul>
<br />
Note: bahan ini hanya sebagai sampel, anda bisa menggunakan buah-buahan yang enak sesuai dengan selera anda.<br />
<br />
Cara Membuat Es Buah Segar<br />
a. Membuat Kuahnya<br />
<br />
Susu kental manis<br />
Sirup cocopandan atau vanila atau sirup gula<br />
Es batu<br />
<br />
b. Membuat Sop Buah<br />
<br />
Buah-buahan yang sudah disiapkan, dipotong kecil-kecil dan disimpan dalam wadah<br />
Siapkan mangkok kecil saat anda akan menyajikannya, masukkan kuahnya<br />
Ambil potongan buah-buahan seperlunya dan masukkan dalam mangkok serta beri es batu.<br />
Bagaiaman. sangat menggugah selera kan..Inilah cara membuat Sop buah segar lezat cita rasa Indonesia. Selamat mencoba dan menikmatinyaUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-67839303288556737152014-06-20T07:48:00.001-07:002014-06-20T07:48:51.169-07:00Resep Membuat Cake Zebra Bintik Coklat Enak<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsC1f6QPLQT6wctigIt7AQLkEgy_oiw8WXm-rHHwhm7510sDhm7-lyhV7I8mGUmEBsSOD7U7JYaQJSGQCOhhDEaQfSN2PTJudvIgTr36pr4GUgJTjpMV75Juk75MMUMRP2d88Aqmn4pXJ6/s1600/zebra+cake+enak.jpg" height="400" width="400" /></div>
Resep Membuat Cake Zebra Bintik Coklat - suka masak cake ? ya ini adalah salah satu tawaran masakan enak untuk anda yang sering kesusahan dan payah dalam memilih makanan kue. Kue zebra ini termasuk kue yang memiliki citarasa tinggi serta mudah dalam pembuatannya. Untul lebih jelas tentang bahan dan cara pengolahannya, langsung saja kita simak ulasannya berikut ini.<br />
<br />
<b>Resep Membuat Cake Zebra Bintik Coklat</b><br />
<br />
<b>Bahannya adalah:</b><br />
<br />
<ul>
<li>rum baker 1 sdm</li>
<li>gula pasir 250 gram</li>
<li>tepung terigu 300 gram</li>
<li>margarin 300 gram</li>
<li>telur 10 butir, pisahkan kuning dan putihnya</li>
<li>cokelat meyses 6 sdm</li>
<li>baking powder 1 sdt</li>
</ul>
<br />
<b>Untuk Adonan cokelat :</b><br />
<br />
<ul>
<li>3 sdm cokelat bubuk</li>
<li>2 sdt pasta cokelat</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Cara membuat Kue zebra</b><br />
<br />
<ol>
<li>Pertama panaskan loyang - yang telah dilapisi dengan margarin, ditaburi tepung terigu - dengan ukuran 180 derajat celcius, loyang berbentuk cincin</li>
<li>Kemudian ambil gula pasir dan margarin, kocok hingga lembut, kemudian masukkan vanili bubuk, kuning telur, dan tterus dikocok hingga lembut,</li>
<li>selanjutnya masukkan baking powder dan tepung terigu</li>
<li>Tambahkan putih telur yang telah dikocok kaku</li>
<li>Adonan coklat: ambil 1/4 adonan dan beri coklat bubuk dengan pasta coklat dan aduk merata</li>
<li>Masukkan setengah adonan putih kedalam loyang, masukkan adonan 1/2 bagian bagian adonan coklat dan taburi dengan tiga sdm coklat meyses, aduk-aduk dengan pola marmar, tuangkan sisa adonan putih dan adonan coklat, dan taburi dengan meyses dengan membuat bentuk marmer.</li>
<li>Selanjutnya panggang diatas appi selama 40 menit dan sajikan sebagai makanan pelengkap minum teh dan kopi</li>
</ol>
<br />
<br />
Hasil resep dengan bahan-bahan diatas bisa untuk 16 potong. Selamat berkarya.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-55780872994910949312014-06-18T18:57:00.001-07:002014-06-18T21:06:05.254-07:00Resep Memasak Nasi Biryani Tabur Kismis<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="cara membuat nasi biryani resep nasi biryani" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSL45px_8onPpDTZqh6fWyTJls1CqADf6G2Qq1GvMKBWOfM0n33A0C6bSeyyWM_PbHSO-BFyvYnXNYjrbZn05g1dbWM_GNM6H8LwKOiKlnWSIni9quk5_mO2oJZvHWb4Ol6wmy0rEXTFXh/s1600/biryani.jpg" height="300" title="Gambar Nasi Biryani" width="400" /></div>
Pernah makan nasi Biryani ? unik banget kan namanya, hehehe Nasi biryani adalah hidangan nasi yang dimasak bersama rempah-rempah, jika perlu ditambahkan sayuran dan daging. Sejatinya masakan ini bukan asli berasal dari Indonesia. Dari beberapa sumber menyebutkan bahwa nasi Biryani adalah berasal dari daerah Timur-Tengah. Nasi biryani memiliki citarasa yang mantab dengan aroma yang kuat berkat perpaduan rempah yang ada di dalamnya. saat penyajian akan semakin menarik jika di atasnya ditaburkan kismis. Tertarik membuat nasi biryani tabur kismis? Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini.<br />
<b><br /></b>
<b>Bahan Nasi Biryani Tabur Kismis</b><br />
<ul>
<li>1250 ml air</li>
<li>4 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>300 gram beras panjang</li>
<li>1 butir kapulaga</li>
<li>2 butir cengkih</li>
<li>1/4 sdt adas bubuk</li>
<li>1 butir bawang bombai, iris bulat</li>
<li>2 cm kayu manis</li>
<li>1 buah bunga pekak </li>
<li>1/2 sdt pala bubuk</li>
<li>3/4 sdt merica bubuk</li>
<li>2 sdt kunyit bubuk</li>
<li>175 ml santan kental</li>
<li>1/2 sdt jintan bubuk</li>
<li>2 sdm margarin </li>
<li>4 sdm kismis</li>
</ul>
<br />
<b>Cara Membuat Nasi Biryani Tabur Kismis</b><br />
<br />
<ol>
<li>Pertama-tama panaskan minyak goreng, tumislah bawang bombai dan bawang putih sampai wangi.</li>
<li>Selanjutnya tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkih, bunga pekak. Lanjutkan menumis sampai bumbu benar-benar wangi.</li>
<li>Sekarang tambahkan adas, jintan, pala, merica,dan kunyit bubuk. Tuangkan air, santan dan masukkan beras, aduk sebentar.</li>
<li>Masaklah sampai beras setengah matang dan air kering. Angkatlah.</li>
<li>Kukus sampai matang.</li>
<li>Nah sekarang beri margarin dan kismis, aduklah sampai rata, angkat.</li>
</ol>
<br />
Nasi biryani tabur kismis ini bisa untuk ± 6 porsiUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-57885075209700333132014-06-04T17:38:00.001-07:002014-06-04T17:38:11.691-07:00Resep Masakan Lontong Balap Asli Surabaya (Jawa Timur)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYSolkbvmXgECEF2-WQljLMARfpq_kFiyxV0SIfOruDGkEhcZB39ymGvLeqifjKK-u6SCyDLHKxzj_qW44ln0kogG6WMb3ptixzNe2n1_7hVHE2mSxktDTXPF0zNYt5gRdVHEsDDNfWIM/s1600/lontong-balap.jpg" height="298" width="400" /></div>
Mau buat longtong balap khas surabaya yang terkenal itu ? mudah banget kok buatnya, bahan dan bumbunya pun mudah didapatkan dan dibuat. Karena masakan ini menggunakan lento, Anda bisa cari resep masakan lento jawa. <br />
<br />
Bahan<br />
<ul>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
<li>Lento</li>
<li>75 gram kacang tolo,rebus</li>
<li>200 gram singkong parut</li>
</ul>
<br />
Haluskan<br />
<ul>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>3 cm jahe, memarkan</li>
<li>3 sdm minyak untuk menumis</li>
<li>2 butir bawang merah, goreng</li>
<li>2 siung bawang putih, goreng</li>
<li>2 butir bawang merah,iris tipis</li>
<li>2 siung bawang putih,iris tipis</li>
<li>5 batang serai,memarkan</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>1 ¼ liter air kaldu sapi</li>
<li><br /></li>
<li>Pelengkap</li>
<li>Sambal petis</li>
<li>30 gram soun kering,seduh air panas</li>
<li>1 buah tahu cina,potong kecil-kecil,goreng</li>
<li>1 ikat kecil daun bawang kucai</li>
<li>1 butir jeruk nipis,belah-belah</li>
<li>150 tauge,seduh air panas</li>
<li>1 sdm bawang merah goreng</li>
<li>4 buah lontong,siap beli</li>
</ul>
<br />
Cara Membuat Resep Masakan Lontong Balap Surabaya (Jawa Timur)<br />
<br />
1.Campur semua bahan lento bersama bumbu halus.Aduk rata.Ambil sejumput adonan,bentuk bulat pipih.Goreng sampai kuning kecokelatan.Angkat dan sisihkan.<br />
<br />
2.Kuah: panaskan minyak,lalu tumis bawang merah goreng dan bawang putih sampai kuning.Tambahkan jahe,daun salam,serai,daun jeruk,dan lengkuas.Tuang air kaldu,lalu bubuhkan garam.Masak sampai mendidih.Angkat.<br />
<br />
3.Atur irisan lontong,tauge,soun,tahu goreng,dan lento.Siram dengan kuah panas.Taburkan irisan daun bawang kucai dan bawang merah goreng.Sajikan bersama irisan jeruk nipis dan sambal petis.<br />
<br />
4.Sambal petis: haluskan 5 buah cabai rawit merah,lalu campur dengan 1 sdm kecap manis,2 sdm petis,dan 3 sdm air hangat.<br />
<br />
(Untuk 4 orang)Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-8798011379220106932014-05-09T06:42:00.001-07:002014-05-09T06:42:20.898-07:00Resep Brownies Coklat Kukus Sederhana Enak Banget<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMwStL8KeoKeVBjFXhhQhRcrlMQnySVNo_uiswis0M4PxTDHs2wOQvP5J1lGllNSX7pzSu-AhcWKK41x8uEfPbOzqlXZjsdPeRW72Og7xi11m5WcrPs-lqwchRLn_HZqNcF8a04yXFGHo/s1600/02-10-10_1051.jpg" height="300" width="400" /></div>
<br />
Resep Brownies Coklat Kukus Sederhana Resep Brownies Coklat Kukus Sederhana Advertisement Resep Brownies Coklat Kukus Sederhana - Admin kali ini share cara membuat kue brownis nih, bagi kalian yang ingin membuatnya silahkan langsung menuju bahan-bahan dibawah atau mau mendengarkan cuap-cuap dari mimin icon biggrin Resep Brownies Coklat Kukus Sederhana . Brownis kue yang bisa dibilang mirip seperti bolu, bener gak? apa kalian punya pendapat berbeda tentang kue ini?<br />
<br />
Bagaimana ya sejarah dari kue ini sampai disebut dengan nama brownis? menurut kisah yang didapatkan dari wikipedia brownies muncul ke pubik pada tahun 1893. saat itu ada acara yang digelar, bernama Columbian Exposition tepatnya di Amerika, Chicago. Nah disana koki dari hotel palmer house nah sang koki membuat sebuah inovasi setelah sang pemilik hotel memintanya membuat makanan penutup, dan sang koki diminta membuat kue yang dipotong kecil-kecil, alhasil jadilah Kue Brownies ini.<br />
<br />
Untuk yang ingin mencoba membuatnya, kalian harus memperhatikan bahan-bahan dan perlengkapannya. simak bahan kue brownies coklat dibawah ini.<br />
Bahan Bahan :<br />
<ol>
<li>300 Gram Gula Halus</li>
<li>200 Gram Mentega</li>
<li>200 Gram Tepung Terigu</li>
<li>6 Biji Telur Ayam</li>
<li>1/2 Sendok Teh Baking Powder</li>
<li>50 Gram Coklat Bubuk</li>
<li>150 Gram Coklat Blok, Dicairkan</li>
<li>Pasta Coklat</li>
<li>Garam Secukupnya</li>
<li>Emulsifier 1 Sendok Teh</li>
<li>Susu Kental Manis (SKM) 75 ml</li>
<li>Minyak Goreng 175 ml</li>
<li>Dark Cooking Cokelat 100 Gram</li>
</ol>
Jika bahan sudah! lanjut kecara pembuatannya ya, untuk yang ingi pastikan jangan sampai ada yang terlewat sedikit pun, karena bisa berakibat kegagalan pada hasil kue nanti. yuk ..<br />
Cara Membuat Kue Brownies Coklat Kukus :<br />
<ol>
<li>Kocok campuran telur gula, emulsifier, garam dan pasta coklat hingga mengembang dan agak kaku kurang lebih 15 Menit</li>
<li>Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan lahan sampai merata.</li>
<li>Masukkan lagi campuran minyak, coklat dan bahan lainnya yang sudah dicairkan, aduk sampai rata.</li>
<li>Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri susu kental manis, aduk rata.</li>
<li>Bagi 2 adonan tanpa susu kental manis, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kira kira 20 menit. Kemudian Angkat..</li>
</ol>
Sudah semua? dibawah ini sedikit tips untuk membuat kue brownis, simak tipsnya yuk.<br />
Tips Membuat Kue Brownies Coklat Kukus :<br />
<ol>
<li>Sebisa mungkin Adonan telur, gula dan emulsifier dikocok / diaduk sampai benar benar kaku</li>
<li>Kukusan harus benar benar panas pada saat anda memasukkan adonan ke dalam kukusan.</li>
<li>Jangan lupa untuk membungkus tutup kukusan dengan kain bersih supaya air kukusan yang berasal dari uap tidak turun dan membasahi kue yang sedang anda kukus</li>
<li>Pengukusan sebaiknay menggunakan api sedang, sebab api yang terlalu besar bisa menyebabkan permukaan brownies kukus menjadi bergelombang dan berlubang lubang.</li>
</ol>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-89878305219199509902013-12-31T22:00:00.000-08:002013-12-31T22:00:05.849-08:00Ikan Talapia Masak Stim (Ala Thai)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Semalam anak lelaki Kak Noor yang berumur 13 tahun tu bawa balik ikan talapia yang dipancingnya di sungai berdekatan rumah. Inilah antara aktivitinya saban hari bersama kawan-kawan dalam musim cuti sekolah selain `mengemaskinikan' basikalnya . Rasanya habis ikan talapia di sungai tu kerana setiap hari ada sahaja hasil tangkapannya. Kebiasaannya Kak Noor tak kasi dia bawa balik rumah sebab Kak Noor tidak menggemari ikan talapia ini (tapi anak-anak Kak Noor suke...). Kalau dah banyak sangat, Kak Noor suruh dia beri sahaja kepada emak kawan-kawannya. Apa lagi kalau fikir bab untuk menyiang ikan talapia ini, memang tak ambil port le... Yang jadi mangsanya hubby Kak Noor. Dialah tukang menyiang ikan ini.<br /><br />Ikan talapia ini kebiasaannya orang goreng begitu sahaja, masak sambal, tiga rasa atau sweet sour. Tetapi kali ini Kak Noor nak cuba masak stim pulak. Kak Noor terjumpa <a href="http://www.melur.com/rectip.asp?rectip_id=318&category=Resepi" target="_blank"><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">resepi ini</span> </a>semasa menggodek laman web untuk mencari resepi yang berkaitan dengan ikan talapia. Tetapi resepi yang dimuatkan di sini telah Kak Noor olahkan mengikut citarasa Kak Noor sendiri. Banyak juga Kak Noor masak sebab nak jamu kawan-kawan anak Kak Noor makan sama. Kalau masak untuk keluarga, 3 - 4 ekor telah memadai.<br /><br />Selamat mencuba....<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NMqUwyV07KA/Tv_17UxVbGI/AAAAAAAAA4Y/CJtbLdbXqiY/s1600/010120131518.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="http://4.bp.blogspot.com/-NMqUwyV07KA/Tv_17UxVbGI/AAAAAAAAA4Y/CJtbLdbXqiY/s640/010120131518.jpg" width="640" /></a></div><b><br /></b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><b>Bahan-bahannya:</b><br />1 kg. ikan talapia<br />1 kuntum bunga kantan - dihiris halus<br />1 biji bawang besar - dipotong bulat<br />3 batang daun sup - dihiris<br />3 - 4 helai daun limau purut<br />2 biji lemon - 1 biji diperah jusnya dan 1 biji lagi dihiris bulat<br />1 biji limau nipis - diperah jusnya<br />Asam boi putih 5 biji<br />2 batang serai - dihiris<br />Halia muda - dihiris<br />Sedikit garam<br />Sedikit bawang goreng untuk ditabur atas ikan setelah masak<br /><br /><b>Bahan-bahan untuk perapan ikan:</b><br />2 sudu besar pes tom yam<br />2 sudu besar sos nanas<br />3 - 5 ulas bawang putih yang dikisar<br />1 sudu besar kicap masin<br />Sedikit garam<br />(Lumurkan ikan dengan bahan-bahan di atas dan perap sekurang-kurangnya 30 minit)<br /><br /><b>Penyediaannya:</b><br /><ul><li>Letakkan ikan yang telah diperap di dalam bekas periuk kukus.</li><li>Taburkan hirisan bunga kantan, serai, daun sup, bawang besar, halia muda dan asam boi serta daun limau purut di atas ikan.</li><li>Perah jus lemon dan jus limau kasturi ke atas ikan.</li><li>Kukus sehingga masak, anggaran 20 minit.</li><li>Sedia untuk dihidangkan dan dimakan dengan nasi panas.</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-IFjQrmkqPBo/Tv_2coZl1PI/AAAAAAAAA48/_-LPHrN6-q8/s1600/010120131515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="481" src="http://4.bp.blogspot.com/-IFjQrmkqPBo/Tv_2coZl1PI/AAAAAAAAA48/_-LPHrN6-q8/s640/010120131515.jpg" width="640" /></a></div><div><br /></div><div><b>Petua/Tips:</b></div>Bagi menghilangkan hanyir ikan talapia, setelah ikan dibersihkan, perapkan dengan limau nipis, limau kasturi, dan garam lebih kurang 20 minit. Selepas itu dibersihkan.<br />Kemudian direndamkan ikan di dalam air beras sekurang-kurangnya 15 minit. Lebih masa pun tak mengapa (Air beras hasil basuhan yang pertama; yang masih berwarna putih susu).<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Dibersihkan. Kalau hendak digoreng, lumurkan dengan serbuk kunyit dan garam.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-8305521155794911082013-12-31T17:00:00.000-08:002013-12-31T17:00:03.673-08:00Rendang Tok<div class="MsoNormal">Pejam celik, pejam celik, tak terasa minggu hadapan sekolah akan dibuka. Bagi ibubapa yang belum lagi membeli kelengkapan persekolahan untuk anak-anak mereka, cuti tiga hari ini digunakan semaksimum yang boleh membawa anak-anak ke gedung membeli belah untuk membeli barang-barang keperluan persekolahan. Kak Noor telah membeli keperluan sekolah anak-anak sejak awal bulan Disember lagi. Tak mahu kelam kabut di saat akhir. Maklumlah kita ni bekerja, mesti bijak menggunakan masa; untuk kerjaya dan juga keluarga.<br /><br />Itu cerita anak-anak kita yang yang akan mula bersekolah minggu hadapan. Apa pula cerita mengenai resepi yang akan Kak Noor paparkan pada tengah hari ini. Resepi ini adalah kegemaran hubby Kak Noor sejak dahulu lagi iaitu Rendang Tok. Asal resepi ini menggunakan daging, tetapi Kak Noor gantikan dengan ayam sebab keluarga Kak Noor lebih gemarkan ayam. </div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><b>Bahan-bahannya:</b></div><div class="MsoNormal">1 ekor ayam organik - dipotong 12 </div><div class="MsoNormal">2 cawan santan pekat </div><div class="MsoNormal">½ cawan kerisik</div><div class="MsoNormal">3 sudu besar gula merah</div><div class="MsoNormal">3 keping asam keping</div><div class="MsoNormal">Daun kunyit (koyakkan)</div><div class="MsoNormal">Garam secukup rasa</div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><b>Bahan-bahan dimesin kering:</b></div><div class="MsoNormal">2 sudu besar ketumbar</div><div class="MsoNormal">1 sudu besar jintan manis</div><div class="MsoNormal">1 sudu besar jintan putih</div><div class="MsoNormal">1 sudu besar lada hitam</div><div class="MsoNormal">3 kuntum bunga lawang</div><div class="MsoNormal">5 kuntum bunga cengkih</div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><b>Bahan-bahan dimesin basah:</b></div><div class="MsoNormal">25 biji cili kering</div><div class="MsoNormal">20 biji bawang merah</div><div class="MsoNormal">5 cm halia</div><div class="MsoNormal">5 batang serai</div><div class="MsoNormal">3 cm lengkuas</div><div class="MsoNormal">Air secukupnya</div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><b>Penyediaannya:</b></div><div class="MsoNormal">Masukkan semua bahan kecuali daun kunyit, kerisik dan asam keping di dalam kuali.</div><div class="MsoNormal">Masakkan dengan api perlahan sehingga pekat dan naik minyak.</div><div class="MsoNormal">Bila telah pekat,masukkan daun kunyit, asam keping dan kerisik. Kacau rata.</div><div class="MsoNormal">Masakkan lagi sehingga naik minyak dan cukup pekat. (Sebaiknya keringkan sikit rendang ini).</div><div class="MsoNormal">Hidangkan.</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-88013025445838935372013-12-30T00:10:00.000-08:002013-12-30T00:10:00.285-08:00Sayur Campur Cina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-itfGfqkk7UE/UN_2yQPlykI/AAAAAAAAC3M/JIEsX5u7Wmk/s1600/20131230_140545.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-itfGfqkk7UE/UN_2yQPlykI/AAAAAAAAC3M/JIEsX5u7Wmk/s640/20131230_140545.jpg" width="640" /></a></div><b><br /></b><b><br /></b><b>Bahan-bahannya:</b><br />Sedikit daging ayam - dicincang (digunakan sebagai rencah)<br />1 batang lobak merah - dipotong bulat<br />1 paket cendawan tiram<br />1 buku brokoli<br />50 gram kobis - dipotong besar<br />2 biji bawang merah - dihiris<br />2 ulas bawang putih - dihiris<br />1 biji cili merah - dihiris<br /><div>2 cawan air</div><div>3 sudu besar sos tiram</div>1 sudu kecil serbuk lada hitam<br />1 sudu kecil serbuk lada putih<br />Garam dan gula secukup rasa<br />1 sudu besar tepung jagung, dibancuh dengan dengan sedikit air (untuk memekatkan kuah)<br />Sedikit minyak untuk menumis<br /><br /><b>Cara-caranya:</b><br />1. Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan cincangan ayam, diikuti dengan bawang merah, bawang putih, dan cili merah. Tumis sehingga naik bau.<br />2. Kemudian masukkan air diikuti dengan sos tiram, serbuk lada hitam dan lada putih, garam, dan gula. Masak sehingga kuah mendidih.<br />3. Selepas itu masukkan lobak merah, cendawan tiram, brokoli, dan kobis. Kaup balikkan sayuran. Tuangkan bancuhan tepung jagung tadi. Kacau lagi sehingga sayur-sayuran serasi dengan kuah tadi, kemudian bolehlah ditutup api dan dihidangkan. Jangan masak sayur sampai layu.<br /><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-34135379413196376892013-12-29T23:17:00.000-08:002013-12-29T23:17:00.311-08:00ASAM PEDAS AYAM<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--y3DhFj-jr4/UN_oM7aPceI/AAAAAAAAC1c/fW5HyNRiCc4/s1600/20131230_143047.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="434" src="http://3.bp.blogspot.com/--y3DhFj-jr4/UN_oM7aPceI/AAAAAAAAC1c/fW5HyNRiCc4/s640/20131230_143047.jpg" width="640" /></a></div><div><b><br /></b><b><br /></b><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-nwuvLqrxKfg/UN_qAcRC9yI/AAAAAAAAC2U/eQ0Rsak7HXo/s1600/20131230_143103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="398" src="http://2.bp.blogspot.com/-nwuvLqrxKfg/UN_qAcRC9yI/AAAAAAAAC2U/eQ0Rsak7HXo/s640/20131230_143103.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mula-mula nak masak asam pedas ikan tenggiri aje, tetapi last minute bertukar menu apabila hubby beli ayam. Jadilah asam pedas ayam.</td></tr></tbody></table><b><br /></b><b>Bahan-bahannya: </b></div><div>*(800 gm ayam (bahagian ayam yang bertulang)<br />1 biji tomato – dibelah empat<br />10 batang bendi<br />1 inci halia - diketuk<br />1 ½ inci lengkuas – diketuk<br />2 batang serai – diketuk<br />Daun kesum secukupnya<br />3 – 4 helai daun limau purut<br />1 biji cili merah – dibelah dua<br />3 sudu besar pati asam jawa Xtra Adabi – dibancuh dengan 800ml air<br />Garam dan gula secukup rasa<br />Minyak secukupnya untuk menumis<br /><br /><b>Bahan-bahan dikisar halus:</b><br />3 senduk nasi cili kering yang telah dikisar<br />5 biji bawang merah atau 1 biji bawang besar<br />4 ulas bawang putih<br />1 inci halia<br />1 inci belacan<br />½ sudu teh serbuk jintan manis<br />½ sudu teh serbuk jintan putih<br />Air secukupnya<br /><br /><b>Cara-caranya: </b><br />1. Panaskan minyak di dalam periuk. Tumis serai, lengkuas, dan halia sehingga naik bau, kemudian baru masukkan bahan-bahan yang telah dikisar tadi. Masak sehingga garing dan terbit minyak.<br /><div>2. Kemudian masukkan ayam dan kacau rata. Biarkan ia mereneh seketika (lebih kurang 5 minit) di atas dapur dengan api yang perlahan. Semasa proses ini air daripada ayam akan bercampur dengan bahan tumisan tadi.<br />3. Selepas itu masukkan air asam jawa. Perasakan juga dengan garam dan gula secukup rasa. Biarkan ia mendidih dan masak sehingga ayam empuk. Setelah ayam empuk, masukkan daun limau purut, daun kesum, dan bendi. Biarkan kuah mendidih sekali lagi di atas dapur. Setelah bendi masak, akhir sekali masukkan buah tomato dan cili hidup. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.<br /><br /></div><div>* Bahagian ayam yang bertulang digunakan kerana ia lebih manis.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-83401056143890371942013-12-29T23:16:00.000-08:002013-12-29T23:16:00.072-08:00Topo Map Love Cake.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ihVc4PJE1u8/UN_qDJXmLQI/AAAAAAAACV8/gjvNfAo9uHM/s1600/Topo+map+Love+cake.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-ihVc4PJE1u8/UN_qDJXmLQI/AAAAAAAACV8/gjvNfAo9uHM/s400/Topo+map+Love+cake.JPG" width="275" /></a></div><br /><br /><br />Topo Map Love Cake.<br /><br />Walaupun lagi menghindari tepung2an dan gula, namun tak tahan rasanya ingin mencoba membuat cake yang satu ini...coraknya uniq macam peta topografi, rasanya sama seperti buttercake. cake ini sengaja kubuat tuk anakku Alfi yang sedang tak selera makan...oya ada insiden sewaktu pas sudah 1/2 jam berlalu baru tersadar ternyata suhunya 200 akhirnya atas cakenya pecah..,sedih sekali melihat atas cakenya pecah...jadi sedikit agak berantakan.tapi its okkey yang penting g bantet...rasanya yummiiee...Alfi suka sekali..Alhamdulillah...<br />resep kudapat dari blognya mb Shinta...<br /><br />Bahan :<br />250 gr butter ( saya pakai 300 gr margarin)<br />250 gr gula halus <br />5 butir telur<br />300 gr terigu<br />1 sdt baking powder<br />125 ml susu cair ( saya pake 1 sashet SKM + air)<br />1/2 sdt vanila bubuk<br />Coklat bubuk secukupnya<br />Pandan pasta secukupnya (bisa diganti rasa lain)<br /><br />Cara membuat :<br />1. Panaskan oven pada suhu 180 C. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti.<br />2. Kocok butter dan gula sampai pucat mengembang. Tambahkan telur satu-persatu sambil dikocok terus.<br />3. Masukkan sebagian terigu dan baking powder yang sudah diayak, kocok dengan kecepatan rendah. Selingi dengan menambahkan susu, lalu masukkan lagi sisa terigu. Kocok hingga rata.<br />4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan vanila, bagian lainnya diberi pandan pasta.<br />5. Tuang setengah adonan vanila ke loyang, taburi atasnya dengan coklat bubuk hingga tertutup rata.<br />6. Tuang setengah adonan pandan di atasnya, tutup lagi dengan taburan coklat bubuk.<br />7. Lanjutkan dengan sisa adonan vanila, taburi coklat bubuk dan terakhir tuang sisa adonan pandan.<br />8. Hentakkan loyang sebentar agar udaranya keluar. Lalu panggang selama kurleb 40 menit.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-18738575992098384202013-12-29T06:36:00.000-08:002013-12-29T06:36:00.226-08:00Ikan Siakap Goreng Tiga Rasa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Minggu lalu Kak Noor sekeluarga pergi makan di Restoran Thai yang terletak di Datuk Keramat. Minggu itu pakcik dan makcik Kak Noor datang dari Utara. Ada majlis yang mereka perlu hadir di Kuala Lumpur. Sebelum berangkat pulang ke Butterworth menaiki tren malam, Kak Noor sempat membawa mereka sekali singgah untuk makan malam di Restoran Thai ini. Telah agak lama juga Kak Noor sekeluarga tidak berkunjung ke restoran ini, sampai nama restoran pun telah ditukar daripada Ali Tom Yam kepada Restoran Thai.<br /><br />Malam itu Kak Noor order nasi putih bersama lauk pauk seperti siakap goreng tiga rasa, kerabu mangga, sup tom yam campur, sayur paprik, dan telur dadar. Berselera sungguh anak-anak Kak Noor makan sampai licin, terutama lauk ikan siakap goreng tiga rasa. Kak Noor memang tak gemar makan ikan sejak kecil lagi; dalam erti kata lain lauk ikan is my last choice. Setakat masak aje lah....<br /><br />Bila teringatkan betapa berseleranya anak-anak Kak Noor menjamah ikan siakap pada malam itu, maka timbullah idea untuk memasak resepi ikan siakap goreng tiga rasa ini. Hidangan ini rasanya pedas, manis, dan masam. Mungkin disebabkan itulah ia dinobatkan dengan perkataan tiga rasa.<br /><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-5rsMR2lMkqU/Tvx169QH3II/AAAAAAAAA2Y/n7ea493k5Fk/s1600/291220131510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="http://3.bp.blogspot.com/-5rsMR2lMkqU/Tvx169QH3II/AAAAAAAAA2Y/n7ea493k5Fk/s640/291220131510.jpg" width="640" /></a></div><b><br /></b><b><br /></b><b><br /></b><b>Bahan-bahannya:</b><br />1 ekor ikan siakap (anggaran lebih kurang 1 kg).<br />1 biji bawang besar dihiris<br />3 ulas bawang putih dihiris<br />2 inci halia dihiris<br />1 biji tomato dipotong kiub<br />1 tin kecil pineapple cubes - Kak Noor guna Ayam Brand<br />3 sudu besar sos pineapple<br />3 sudu besar sos cili padi - Kak Noor guna jenama Agro Mas<br />3 sudu besar sos cili<br />3 sudu besar sos tiram<br />2 sudu pes tom yam<br />1/2 biji lemon diperah airnya<br />1 sudu tepung jagung + air untuk memekatkan kuah<br />1 tangkai daun sup - untuk hiasan<br />1/2 biji tomato - untuk hiasan<br />Garam secukup rasa<br />Minyak untuk menggoreng ikan secukupnya<br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-3b6efa5xWpE/Tvx6K3NrhSI/AAAAAAAAA30/bmRrTnt48CY/s1600/pineapple+dan+sos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="377" src="http://2.bp.blogspot.com/-3b6efa5xWpE/Tvx6K3NrhSI/AAAAAAAAA30/bmRrTnt48CY/s400/pineapple+dan+sos.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sos cili padi dan potongan nanas kiub, antara bahan-bahan yang digunakan untuk resepi ini.</td></tr></tbody></table><b>Penyediaan ikan untuk gorengan:</b><br />Campurkan 1 biji telur, serbuk kunyit, garam, lada sulah, dan tepung jagung. Gaul sehingga sebati. Kemudian lumurkan kepada ikan siakap dan ketepikan.<br /><b><br /></b><br /><b>Cara-cara memasak:</b><br /><ol><li>Panaskan kuali. Goreng ikan siakap dengan minyak terendam sehingga garing. Ketepikan.</li><li>Gunakan minyak ikan goreng tadi untuk menumis, anggaran 1 senduk minyak.</li><li>Tumiskan hirisan bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga naik bau dan kekuningan.</li><li>Masukkan kesemua sos, buah tomato yang telah dipotong kiub, dan air nanas di dalam tin. Sekiranya mahukan lebih kuah, boleh tambah 1 cawan air. Perasakan dengan garam. Biarkan kuah mendidih. </li><li>Tuangkan bancuhan tepung jagung di dalam kuah untuk memekatkannya. Kacau sehingga sebati.</li><li>Akhir sekali masukkan kiub nanas dan perahan air lemon. Biarkan kuah mendidih sekali lagi dan tutup api.</li><li>Letakkan ikan siakap yang telah digoreng tadi di dalam bekas. Kemudian tuangkan kuah yang telah dimasak tadi di atas ikan.</li><li>Hiaskan dengan daun sup dan hirisan tomato.</li><li>Sedia untuk dimakan dengan nasi panas-panas.</li></ol><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-c3P9sg-jiTI/Tvx43_j2NBI/AAAAAAAAA3g/HQnXx7QOGLE/s1600/291220131509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="419" src="http://1.bp.blogspot.com/-c3P9sg-jiTI/Tvx43_j2NBI/AAAAAAAAA3g/HQnXx7QOGLE/s640/291220131509.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bertambah-tambah berseleralah anak-anakku dengan hidangan ini. Bukan selalu dapat menikmatinya.... </td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-L5WHlN_X3GE/Tvx5BM3u_AI/AAAAAAAAA3o/Vd7Mx7aZL-w/s1600/291220131507.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-L5WHlN_X3GE/Tvx5BM3u_AI/AAAAAAAAA3o/Vd7Mx7aZL-w/s640/291220131507.jpg" width="640" /></a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-60753320539482365092013-12-27T15:23:00.000-08:002013-12-27T15:23:00.398-08:00Koay Teow Goreng Berkicap<div style="text-align: justify;">Pagi ini sarapan Koay Teow goreng lagi. Alhamdulillah sempat Kak Noor menyiapkan sarapan pagi untuk anak-anak di rumah sebelum pergi kerja. Lagipun semua bahan yang diperlukan ada. Anak-anak Kak Noor suka koay teow goreng yang tidak berapa pedas dan sedikit basah. So Kak Noor gunakan kicap manis. Walau bagaimanapun cili kisar Kak Noor tetap digunakan juga. <br /><br /><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rQ6TKUJatrA/TvpSGlwwN3I/AAAAAAAAA1o/BXiY6a7srg4/s1600/281220131500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-rQ6TKUJatrA/TvpSGlwwN3I/AAAAAAAAA1o/BXiY6a7srg4/s640/281220131500.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><b><br /></b><b><br /></b><b><br /></b><b>Bahan-bahannya:</b></div><div style="text-align: center;">2 bungkus koay teow basah (Kak Noor guna cap Laksamana)</div><div style="text-align: center;">50 sen taugeh</div><div style="text-align: center;">10 ekor udang saiz sederhana</div><div style="text-align: center;">1 biji bawang besar dihiris</div><div style="text-align: center;">3 ulas bawang putih dihiris</div><div style="text-align: center;">1 biji tauhu dipotong kiub</div><div style="text-align: center;">3 sudu besar cili kisar</div><div style="text-align: center;">2 sudu besar sos cili</div><div style="text-align: center;">2 sudu besar sos tomato</div><div style="text-align: center;">1 sudu besar sos tiram</div><div style="text-align: center;">3 sudu besar kicap manis</div><div style="text-align: center;">Gula dan garam secukup rasa</div><div style="text-align: center;">Minyak untuk menumis</div><div style="text-align: center;">1 cawan air</div><div style="text-align: center;"><br /><b>Untuk hiasan:</b></div><div style="text-align: center;">Daun sup/daun bawang</div><div style="text-align: center;">Tomato dihiris bulat</div><div style="text-align: center;">Bawang Goreng</div><div style="text-align: center;">Cili hijau</div><div style="text-align: left;"><br /><b>Penyediaannya:</b></div><ol><li>Panaskan minyak di dalam kuali. Tumiskan bahan besar, bawang putih dan tauhu sehingga kekuningan.</li><li>Masukkan cili kisar dan tumis sehingga terbit minyak.</li><li>Setelah terbit minyak, masukkan air. Kacau rata.</li><li>Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan kicap manis. Perasakan denan garam, dan gula. Biarkan kuah mendidih seketika.</li><li>Selepas itu masukkan udang dan biarkan ia mereneh sehingga udang masak.</li><li>Akhir sekali masukkan koay teow dan kaup balikkan sehingga ia sebati dengan kuah. Bila koay teow telah masak, masukkan taugeh dan gaul rata. Jangan sampai taugeh layu.</li><li>Semasa dihidangkan boleh dihiaskan dengan daun sup/bawang, bawang goreng, dan cili hijau. Boleh dimakan bersama cili jeruk. </li></ol><div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-416jCDIBK0s/TvpSlOcF2RI/AAAAAAAAA18/BS_-OmpLygw/s1600/281220131500-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-416jCDIBK0s/TvpSlOcF2RI/AAAAAAAAA18/BS_-OmpLygw/s640/281220131500-001.jpg" width="640" /></a></div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-416jCDIBK0s/TvpSlOcF2RI/AAAAAAAAA18/BS_-OmpLygw/s1600/281220131500-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-416jCDIBK0s/TvpSlOcF2RI/AAAAAAAAA18/BS_-OmpLygw/s1600/281220131500-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /><div style="text-align: left;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-416jCDIBK0s/TvpSlOcF2RI/AAAAAAAAA18/BS_-OmpLygw/s1600/281220131500-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-IKN2_2CF4JQ/TvpS30I2HsI/AAAAAAAAA2M/_S-AGURB1Ok/s1600/281220131502.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-IKN2_2CF4JQ/TvpS30I2HsI/AAAAAAAAA2M/_S-AGURB1Ok/s640/281220131502.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rasa sepinggan, tambah lagi....</td></tr></tbody></table></div><br /><div style="text-align: left;"></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-89636948530049325992013-12-26T21:05:00.000-08:002013-12-26T21:05:01.233-08:00Ayam Goreng Mentega<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-RQa27ZsOnU0/UNvW9NL6dsI/AAAAAAAACVM/35_0agiSnqM/s1600/ayam+goreng+mentega.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-RQa27ZsOnU0/UNvW9NL6dsI/AAAAAAAACVM/35_0agiSnqM/s400/ayam+goreng+mentega.JPG" width="300" /></a></div><br /><br /><br />Resep: Ayam Goreng Mentega<br />sumber <a href="http://karenaakuwanita.blogspot.com/2013/03/resep-ayam-goreng-mentega.html">disini</a><br /><br />Bahan-bahan :<br /><br /><br /><ul><li>1 ekor ayam potong kecil-kecil (35 bagian)</li><li>2 sdm kecap asin</li><li>2 sdm saos Inggris</li><li>7 sdm kecap manis</li><li>3 buah jeruk limau dibelah 2 bagian</li><li>3 sdm mentega</li><li>1/2 sdt lada bubuk</li><li>1/2 buah bawang bombai dirajang</li><li>4 siung bawang putih dicincang</li><li>Garam secukupnya</li></ul><br /><br />Cara Membuat:<br />1. Lumuri ayam dengan satu sendok makan kecap asin, satu sendok teh garam, <br />satu sendok makan kecap inggris, diamkan selama 15 menit.<br />2. Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan.<br />3. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum.<br />4. Campur jadi satu, saos inggris,kecap manis, kecap asin.<br />5. Tuangkan campuran saos ke dalam tumisan bawang, masukkan ayam, air jeruk <br />limau beserta kulit jeruk limau dan lada.<br />6. Teruskan menumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam, sajikan.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-8909994042859375662013-12-26T15:03:00.000-08:002013-12-26T15:03:00.428-08:00Sambal Sotong Kembang BerkacangDalam entri terdahulu Kak Noor telah muatkan resepi sambal sotong kering. Kali ini Kak Noor muatkan pula resepi sambal sotong kembang berkacang. Sukatan kacang yang digunakan untuk masakan ini terpulanglah kepada citarasa masing-masing. Ada orang suka kacang yang banyak, dan ada pula yang suka sedikit. Disebabkan inilah Kak Noor tidak menetapkan kuantiti sukatan yang perlu digunakan. <br /><br />Kelainan resepi sambal sotong kembang berkacang ini ialah Kak Noor gunakan sos nanas untuk menggantikan asam jawa. Pertama kali menggunakan sos nanas dalam masakan ini, tidak menjejaskan keenakan resepi sambal sotong kembang berkacang ini. Sambal sotong kembang berkacang ini Kak Noor gandingkan dengan sup sayur soun, dihidangkan dengan nasi panas.<br /><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2yQvXWnOwm0/Tvj8Yu4iOHI/AAAAAAAAA1I/H_tKaGCFpU8/s1600/sotong1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-2yQvXWnOwm0/Tvj8Yu4iOHI/AAAAAAAAA1I/H_tKaGCFpU8/s640/sotong1.jpg" width="640" /></a></div><br /><br /><b>Bahan-bahannya:</b><br />1 kg sotong kembang<br />1 biji tomato saiz sederhana - dipotong kiub<br />2 sudu besar sos cili<br />2 sudu besar sos nanas - (Kak Noor guna jenama Muslim Besar Salsa Sauce)<br />2 sudu besar sos tiram<br />2 biji bawang besar - dihiris bulat<br />4 sudu besar kacang tanah yang telah dikisar (Kak Noor beli kacang tanah yang telah siap dikisar di kedai)<br />1 cawan air<br />Minyak masak secukupnya untuk menumis<br />3 sudu besar gula perang<br />2 sudu besar gula putih<br />Serbuk perasa (opsyen)<br />Garam secukup rasa<br /><br /><b>Bahan-bahan dikisar:</b><br />4 senduk cili kering yang telah dikisar<br />2 biji bawang besar<br />4 ulas bawang putih<br />1 inci halia<br />1 inci belacan<br /><br /><b>Penyediaannya:</b><br /><ol><li>Sotong kembang dipotong anggaran 4 cm dan direbus sekejap untuk buang air kapur. Kemudian ditoskan dan diketepikan.</li><li>Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar dan tumiskan sehingga terbit minyak. </li><li>Kemudian masukkan buah tomato yang telah dipotong kiub, sos cili, sos nanas, dan sos tiram. Kacau rata dan masak sehingga kuah agak pekat.</li><li>Masukkan gula merah, gula putih, garam dan serbuk perasa. Biarkan mendidih sekejap.</li><li>Kemudian masukkan sotong dan masak hingga kuah pekat sedikit pekat dan melekat pada sotong. Akhir sekali masukkan bawang besar dan kacang. Kacau rata dan siap untuk dihidangkan.</li></ol><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DC6JdHVNJqQ/Tvj8tXz5szI/AAAAAAAAA1U/SAtPMc3g3Vk/s1600/271220131498.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-DC6JdHVNJqQ/Tvj8tXz5szI/AAAAAAAAA1U/SAtPMc3g3Vk/s640/271220131498.jpg" width="640" /></a></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-_J3ipokcH6w/Tvj8zWaYI6I/AAAAAAAAA1c/kK2S3RcmUy8/s1600/271220131494.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-_J3ipokcH6w/Tvj8zWaYI6I/AAAAAAAAA1c/kK2S3RcmUy8/s640/271220131494.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sup sayur soun</td></tr></tbody></table><b>Tips:</b><br /><ul><li>Senduk yang Kak Noor gunakan untuk sukatan ialah senduk nasi.</li></ul><ul><li>Pastikan cili kering kisar senantiasa ada di dalam peti sejuk. Caranya ialah beli 1 kg. cili kering. Pilih cili kering kerinting kerana cili kering ini tidak pedas jika dibandingkan dengan cili kering berkilat. Gunting atau potong cili kering dalam potongan yang kecil, kemudian direbus di dalam periuk. Teknik rebusan digunakan supaya cili kering lembut dan mudah dikisar nanti. Apabila cili kering telah lembut, angkat dan ketepikan seketika. Kemudian toskan air rebusan. Alirkan cili kering di bawah air paip dan sambil itu diramas-ramaskan supaya biji cili keluar daripada cili kering. Basuh dan asingkan cili kering daripada biji. Ulangi teknik ini sehingga tiada lagi biji cili. Kemudian cili kering ditoskan dan sedia untuk dikisar. Masukkan cili kering yang telah dikisar di dalam bekas dan simpan di dalam peti sejuk. Sedia untuk digunakan pada bila-bila masa sahaja.</li></ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-52306712997587182262013-12-25T19:30:00.000-08:002013-12-25T19:30:00.076-08:00Resep Sayur Pare extra pedas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Gq5vDcPcMMQ/UNpu7BLPctI/AAAAAAAACUg/EpZnsj_4f1s/s1600/sayur+Pare.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-Gq5vDcPcMMQ/UNpu7BLPctI/AAAAAAAACUg/EpZnsj_4f1s/s400/sayur+Pare.JPG" width="300" /></a></div><br /><br /><br />Sayur Pare Extra pedas<br /><br />Bahan :<br /><ul><li>250 gr pare </li><li>250 gr udang kupas sisakan ekornya</li><li>100 gr tempe potong kotak goreng sebentar</li><li>garam secukupnya</li><li>gula pasir secukupnya</li><li>minyak sayur</li></ul><br />Bumbu direbus lalu dihaluskan :<br /><ul><li>12 buah cabe merah keriting</li><li>10 buah cabe rawit merah</li><li>3 siung bawang merah</li><li>2 siung bawang putih</li><li>1 buah tomat</li></ul><br />Cara :<br /><ol><li>pare diiris tipis lalu diberi garam </li><li>remas2 sampai keluar airnya cuci bersih sisihkan.</li><li>tumis bumbu halus beri garam dan gulpas</li><li>lalu masukkan udangnya dan tempe </li><li>kemudian masukkan pare aduk rata masak sampai pare matang</li><li>Angkat,sajikan</li></ol><br /><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-74220594188717745232013-12-25T02:22:00.000-08:002013-12-25T02:22:00.198-08:00Percutian Kak Noor sekeluarga di Cameron Highlands<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-QQu5CyPdWjo/Tvb34DYfjAI/AAAAAAAAA00/w-4KgPOk1LQ/s1600/Cameron+Highlands+070.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://3.bp.blogspot.com/-QQu5CyPdWjo/Tvb34DYfjAI/AAAAAAAAA00/w-4KgPOk1LQ/s400/Cameron+Highlands+070.jpg" width="400" /></a></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-xC1-1Mr9Gvo/Tvb4MM_nqXI/AAAAAAAAA08/xaLlyn1FWWY/s1600/Cameron+Highlands+104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="http://2.bp.blogspot.com/-xC1-1Mr9Gvo/Tvb4MM_nqXI/AAAAAAAAA08/xaLlyn1FWWY/s400/Cameron+Highlands+104.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Antara replika buah yang menjadi trademark Cameron Highlands</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-QlExSAg3OzY/Tvb3OadpX1I/AAAAAAAAA0k/8GQCnNyYdU8/s1600/fresh+strawberry.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-QlExSAg3OzY/Tvb3OadpX1I/AAAAAAAAA0k/8GQCnNyYdU8/s320/fresh+strawberry.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Buah strawberi segar yang baru dipetik dari ladang</td></tr></tbody></table><br />Pada 15 - 17 Disember baru-baru ini,Kak Noor dan keluarga sempat bercuti di Cameron Highlands. Tak tahu musim hujan di Cameron Highlands pada bulan Disember. Tapi apa nak buat, bayaran semua telah dijelaskan, kalau tak pergi rugi pula. Walaupun berada di sana selama 3 hari 2 malam, tetapi tidak banyak tempat yang boleh dilawati sebab hujan dan cuaca yang sejuk; 19 darjah celcius. <br /><br />Cerita percutian Kak Noor sekeluarga boleh dilayari di <a href="http://noorkhaery-citarasasantai.blogspot.com/2013/12/percutian-di-cameron-highlands.html" target="_blank">sini</a>.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-43782680617513425472013-12-25T00:05:00.000-08:002013-12-25T00:05:00.685-08:00Resep Bubur Ayam<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6ZcP-o-6NeM/UNld0_goIeI/AAAAAAAACT0/mPuR2dPZNjo/s1600/bubur+ayam.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="http://3.bp.blogspot.com/-6ZcP-o-6NeM/UNld0_goIeI/AAAAAAAACT0/mPuR2dPZNjo/s400/bubur+ayam.JPG" width="400" /></a></div><br /><br /><br />Bubur Ayam<br /><br />Bahan bubur:<br /><ul><li>150 gr beras cuci bersih lalu direndam semalaman</li><li>800 ml air </li><li>2 helai daun salam</li><li>garam secukupnya</li></ul><br />Cara membuat bubur<br />masak beras bersama air dan daun salam hingga <br />menjadi bubur angkat sisihkan.<br /><br />Bahan Kuah ayam :<br /><ul><li>100 gr ayam filet potong sesuka hati</li><li>garam secukupnya</li><li>gula pasir secukupnya</li><li>1 sdm kecap inggris</li><li>kecap manis secukupnya</li><li>200 ml air/bisa lebih </li><li>minyak sayur</li></ul><br />Bumbu halus kuah ayam:<br /><ul><li>2 siung Bawang putih</li><li>3 buah Bawang merah</li><li>1/2 sdt Ketumbar</li><li>3 cm Kunyit</li><li>3 cm Jahe</li><li>3 butir Kemiri</li></ul><br />cara membuat<br />Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, <br />masukkan ayam, beri air, kecap manis dan kecap inggris <br />garam dan gulpas, masak hingga bumbu menyerap ke dalam <br />ayam,angkat.<br /><br />Pelengkap :<br />- kerupuk<br />- telur puyuh<br />- sambal<br />- bawang goreng<br />- irisan daun seledri<br /><br />Penyajian<br /><br />taruh bubur didalam mangkuk lalu siram kuah ayam dan <br />beri bahan pelengkap.sajikan<div><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-11925237381297051402013-12-24T20:20:00.000-08:002013-12-24T20:20:00.727-08:00AYAM MASAK ROS<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vzP8A00VPF4/TvbJ-KM2mLI/AAAAAAAAA0E/uuNzMcsXp6Q/s1600/251220131491.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-vzP8A00VPF4/TvbJ-KM2mLI/AAAAAAAAA0E/uuNzMcsXp6Q/s640/251220131491.jpg" width="640" /></a><br />Hari ini Kak Noor kembali dengan resepi untuk masakan keluarga. Rasanya dah seminggu Kak Noor tidak memuatkan resepi dalam blog ini. Dalam minggu ini Kak Noor agak sibuk dengan persiapan sekolah anak-anak. Maklumlah tak lama lagi sekolah akan buka. So.... masa untuk mengadap komputer haruslah disingkatkan, kalau tidak semua kerja tidak selesai. Tahu ajelah bila kita mengadap komputer dan membuka blog, dalam sedar tak sedar boleh sampai 2 - 3 jam. <br /><br />Ayam Masak Ros ini memang terkenal sejak dulu lagi. Kalau di Utara, kebiasaannya disajikan dengan nasi minyak atau nasi tomato, jelatah, dan papadom. Bonda Kak Noor gemar memasak resepi ini semasa Hari Raya Kedua atau semasa adik-beradik semua berkumpul.<br /><b><br /></b><b><br /></b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ocJFdOMky2E/TvbKWUd8srI/AAAAAAAAA0Q/0cd2GtHbDek/s1600/251220131490.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-ocJFdOMky2E/TvbKWUd8srI/AAAAAAAAA0Q/0cd2GtHbDek/s640/251220131490.jpg" width="640" /></a></div><div></div><div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><b><br /></b><br /><div style="text-align: center;"><b>Bahan-bahannya:</b></div><div style="text-align: center;">1 ekor ayam - dipotong 14</div><div style="text-align: center;">3 senduk cili kisar</div><div style="text-align: center;">6 sudu makan sos cili</div><div style="text-align: center;">6 sudu makan sos tomato</div><div style="text-align: center;">3 sudu makan tomato puri</div><div style="text-align: center;">1/2 tin susu cair</div><div style="text-align: center;">3 batang serai - diketuk</div><div style="text-align: center;">2 sudu besar kismis hitam</div><div style="text-align: center;">Minyak secukupnya untuk menumis</div><div style="text-align: center;"><br /></div><b></b><br /><div style="text-align: center;"><b><b>Bahan-bahan untuk ditumis:</b></b></div><b></b><br /><div style="text-align: center;">1 biji bawang besar - dihiris</div><div style="text-align: center;">2 ulas bawang putih - dihiris</div><div style="text-align: center;">2 inci kulit kayu manis</div><div style="text-align: center;">2 biji bunga lawang</div><div style="text-align: center;">3 biji buah pelaga</div><div style="text-align: center;">3 biji bunga cengkih</div><div style="text-align: center;"><br /></div><b></b><br /><div style="text-align: center;"><b><b>Bahan-bahan untuk dikisar:</b></b></div><b></b><br /><div style="text-align: center;">4 biji bawang besar</div><div style="text-align: center;">4 ulas bawang putih</div><div style="text-align: center;">1 inci halia</div><br /><b>Cara memasak:</b><br />1. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga separuh masak. Ketepikan.<br />2. Gunakan minyak gorengan ayam untuk menumis. Masukkan bahan-bahan tumisan, diikuti dengan kismis dan bahan-bahan yang dikisar. Masak sehingga naik bau dan garing.<br />3. Kemudian masukkan cili kisar bersama serai dan biarkan ia masak sehingga terbit minyak.<br />4. Apabila garing, masukkan sos cili, sos tomato, dan 1 cawan air. Kacau rata dan biarkan ia mendidih. Kemudian masukkan ayam yang siap digoreng. Kacau rata.<br />5. Tuangkan susu cair bersama tomato puri. Kacau hingga sebati dan biarkan masak hingga kuahnya agak pekat.<br />6. Perasakan dengan serbuk perasa, garam dan gula secukup rasa dan angkat.<br />7. Semasa dihidangkan, boleh taburkan sedikit kismis. <br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-aBPYrSJ-5L4/TvbKhDNfbPI/AAAAAAAAA0Y/LLiUWLJgjaw/s1600/251220131486.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-aBPYrSJ-5L4/TvbKhDNfbPI/AAAAAAAAA0Y/LLiUWLJgjaw/s640/251220131486.jpg" width="640" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-83043222857021396962013-12-22T00:37:00.000-08:002013-12-22T00:37:00.673-08:00Sambal Belacan (Guna Blender)<br /><div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xb16my-VMZU/UNVwaPOjzxI/AAAAAAAACqg/8muaivK-LNs/s1600/22122013331A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-xb16my-VMZU/UNVwaPOjzxI/AAAAAAAACqg/8muaivK-LNs/s400/22122013331A.jpg" width="383" /></a></div><br /><br />Hari ini Kak Noor nak muatkan resepi sambal belacan cara Kak Noor. Kalau dahulu kalau nak buat sambal belacan ini memerlukan lesung batu untuk menumbuknya tetapi sekarang ada kaedah baharu yang boleh digunakan iaitu dengan menggunakan blender basah. Masuk semua bahan di dalam blender dalam satu masa kemudian dikisar. Dah siap sambal belacan! Cepat dan mudahkan... Pun begitu ramai yang berpendapat hasilnya tidaklah sesedap jika ia ditumbuk menggunakan lesung batu. Apapun, Kak Noor akur dengan pendapat ini. Kenapa sambal belacan lebih sedap jika kita menggunakan lesung batu? Adakah disebabkan aura yang ada pada batu lesung itu? <br /><br /><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-5VZVnxwIZg0/UNVu-r0aWLI/AAAAAAAACpo/yLmJsoJkJlw/s1600/22122013330.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="307" src="http://4.bp.blogspot.com/-5VZVnxwIZg0/UNVu-r0aWLI/AAAAAAAACpo/yLmJsoJkJlw/s400/22122013330.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sambal belacan yang dibuat menggunakan blender</td></tr></tbody></table><br /><br />Sekarang ini Kak Noor jarang sekali menumbuk sambal belacan menggunakan lesung. Suatu ketika dulu Kak Noor memang menggunakan lesung batu menumbuk sambal belacan. Tetapi sejak penumbuknya hilang dan tinggal lesung sahaja, maka sejak hari itu Kak Noor menggunakan blender sahaja. Okay lah juga... apapun hasilnya adalah sambal belacan.<br /><br /><br />Jom tengok macam mana Kak Noor buat sambal belacan menggunakan blender. Memang mudah sesangat. Apapun penyediaan bahan-bahan untuk membuat sambal belacan mesti complete.<br /><br /><b>Bahan-bahannya:</b><br />7 biji cili hidup segar - dibelah dua dan dibuang biji<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvU4ayeMtHmddmziYKQSdDPRipRfu3Km4N8JfnQN3sRah8PL-KygJ0yJ8uyMFlG728X6j67o6y5czIlgBmrk05QNNnxLsJ-pmqztDdGsp34J2UybMFEaMwI252Rvm7Jc9JCE2QctvWaumJ/s1600/DSC_0332%255B1%255D" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvU4ayeMtHmddmziYKQSdDPRipRfu3Km4N8JfnQN3sRah8PL-KygJ0yJ8uyMFlG728X6j67o6y5czIlgBmrk05QNNnxLsJ-pmqztDdGsp34J2UybMFEaMwI252Rvm7Jc9JCE2QctvWaumJ/s400/DSC_0332%255B1%255D" width="266" /></a></div>5 - 6 biji cili padi merah - (boleh dikurangkan dan ditambahkan, bergantung kepada kepedasan yang dikehendaki)<br />1 sudu besar pati asam jawa Xtra ABADI<br />2 sudu besar jus limau kasturi<br />Belacan secukupnya - dipanggang/dibakar terlebih dahulu<br />1 sudu besar sos ikan atau sos sotong<br />Garam, gula, serbuk perasa<br /><br />Masukkan semua bahan di atas di dalam blender basah bersama sedikit air (gunakan air mineral, air masak, atau air yang telah ditapis). Air yang digunakan tidak boleh banyak, nanti sambal cair. Agak-agaklah, sekadar untuk bahan-bahan di dalam blender tadi boleh dikisar. Kisar jangan sampai lumat. Kalau kita buat dalam kuantiti yang banyak, boleh dimasukkan di dalam tupperware dan disimpan di dalam peti ais. Selain dimakan bersama ulam, sambal belacan juga boleh digunakan untuk menggoreng sayur kangkung dan memasak nasi goreng, dan dicampur dengan kicap dan gula sebagai bahan pencicah mangga. Hai.... terliur bila sebut mangga cicah sambal belacan kicap ni.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-44720366179999843022013-12-21T23:29:00.000-08:002013-12-21T23:29:01.086-08:00Kari Ikan Tenggiri Batang, Assalamualaikum semua...<br /><br />Alhamdulillah baru saja habis makan tengah hari bersama keluarga. Hidangan tengah hari ini ialah kari ikan tenggiri, sayur kangkung goreng, sambal belacan, dan ulam kacang botol. Walaupun lauknya simple, tetapi set hidangan lengkap ini sudah cukup membangkitkan selera dan mengenyangkan perut. Tengok Encik suami dah dua tiga kali bertambah. <br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-B7gqOsPuGNo/UNVfGiSLgOI/AAAAAAAACoQ/J_KHE5tpMl4/s1600/22122013326.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-B7gqOsPuGNo/UNVfGiSLgOI/AAAAAAAACoQ/J_KHE5tpMl4/s400/22122013326.jpg" width="400" /></a></div><br /><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-uVVwHFe7y2E/UNVfPQSHc0I/AAAAAAAACoY/P2t1OHdKNGM/s1600/22122013331.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="280" src="http://4.bp.blogspot.com/-uVVwHFe7y2E/UNVfPQSHc0I/AAAAAAAACoY/P2t1OHdKNGM/s400/22122013331.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kombinasi kari ikan tenggiri, sambal belacan, dan ulam kacang botol</td></tr></tbody></table><br />Semalam, sempat ke NSK Selayang untuk membeli lauk pauk dan barang keperluan. Memang ramai orang di NSK Selayang, tidak kira pagi, petang atau malam. Lagipun NSK Selayang ini dibuka 24 jam. Pernah suatu ketika Kak Noor dan Encik Suami ke NSK jam 11.00 malam untuk mengelakkan kesesakan, tetapi sebenarnya semakin sesak. Orang yang tinggal jauh dari Selayang pun sanggup ke NSK Selayang ini untuk membeli barang keperluan di sini. Harga yang ditawarkan memang tersangat murah. Apa lagi peniaga-peniaga restoran dan kedai makan, di sinilah mereka membeli ikan, daging, ayam, sotong, udang, dan sayur-sayuran dengan harga yang murah. Kadang-kadang sampai dua tiga troli penuh dengan barangan.<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-qasFjqnV560/UNVf4yr7tfI/AAAAAAAACog/xoZPan9OfIg/s1600/22122013327.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="http://4.bp.blogspot.com/-qasFjqnV560/UNVf4yr7tfI/AAAAAAAACog/xoZPan9OfIg/s400/22122013327.jpg" width="400" /></a></div><br /><br />Ikan tenggiri tu Kak Noor beli kat NSK le.... harganya memang jauh lebih murah jika dibandingkan dengan harga di pasar raya atau pasar basah. Memang dah lebih setahun Kak Noor tak beli ikan tenggiri ni. Tetapi semalam teruja pula nak beli ikan tenggiri. Dalam kepala dah fikir nak masak kari. Sebenarnya ikan tenggiri ni adalah dua jenis; ikan tenggiri batang dan ikan tenggiri bunga. Kak Noor sendiripun tak tahu apa bezanya. Tengok sama saja ikannya. Yang Kak Noor perasan cuma perbezaan dari segi harga sahaja. Ikan tenggiri batang lebih mahal daripada ikan ikan tenggiri bunga. Kena cari juga maklumat daripada halaman web mengenai ikan tenggiri ni!<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-YwseE0gT2gE/UNVg9aZfVMI/AAAAAAAACow/9JrfaTngS2E/s1600/22122013324.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-YwseE0gT2gE/UNVg9aZfVMI/AAAAAAAACow/9JrfaTngS2E/s400/22122013324.jpg" width="400" /></a></div><br />Sebenarnya resepi kari ikan tenggiri batang ini sama sahaja masakannya seperti masakan kari ikan yang lain. Cuma untuk resepi ini Kak Noor tidak menggunakan banyak santan kerana tidak mahu kuah kari terasa lemak sangat. Apa yang penting ada rasa asam dan garamnya. <br /><br /><b>Bahan-bahannya:</b><br />6 - 7 ketul ikan tenggiri batang (isi + kepala)<br />10 batang bendi<br />1 biji tomato saiz besar (dibelah empat)<br />2 biji cili hijau (dibelah dua tetapi tidak putus)<br />1 cawan pati santan + air secukupnya (bergantung kepada kepekatan kuah)<br />Garam secukupnya<br />1/2 sudu serbuk perasa (opsyen)<br />1 sudu kecil gula (opsyen)<br />Minyak secukupnya untuk menumis<br /><br /><b>Bahan-bahan diblend halus:</b><br />4 sudu besar rempah kari ikan Babas<br />2 biji bawang besar<br />3 ulas bawang putih<br />1 sudu besar cili serbuk<br />1 sudu besar pes asam jawa Xtra Adabi<br />Air secukupnya<br /><br /><b>Bahan-bahan ditumis:</b><br />3 biji bawang merah kecil<br />3 ulas bawang putih<br />Dua tangkai daun kari<br />2 sudu besar halba campur<br /><br /><b>Cara-cara memasaknya:</b><br />1. Panaskan minyak di dalam periuk. Tumis bersama bawang merah, bawang putih, daun kari, dan halba campur sehingga kekuningan dan naik bau. Kemudian masukkan bahan-bahan yang telah diblend. Kacau rata dan masak rempah sehingga terbit minyak/rempah garing (tutup periuk).<br />2. Selepas rempah garing, masukkan santan. Kacau rata dan masak sehingga santan mendidih. Perasakan dengan garam, gula, dan serbuk perasa. Biarkan mendidih sekali lagi. Rasa kuahnya. Kuah kari hendaklah ada rasa masam dan masin yang seimbang. Agak-agaklah.<br />3. Masukkan ikan dan tunggu sehingga kuah mendidih sekali lagi dan ikan masak. Akhir sekali bolehlah dimasukkan bendi, tomato, dan cili hijau. Kacau dan biarkan 1 minit di atas dapur, kemudian bolehlah ditutup api dan ditutup periuk. Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-21681386263850039892013-12-19T19:35:00.000-08:002013-12-19T19:35:00.810-08:00Nasi LemakNasi lemak adalah menu sarapan pagi untuk hari ini. Sejak dua hari lalu asyik beli sahaja di kedai. Sebungkus nasi lemak biasa RM1.30. Ahli keluarga ada enam orang. Kalau RM1.30 didarab dengan 6, dah berapa? Bukanlah Kak Noor nak berkira sangat, tetapi setakat sebungkus seorang tu memang tak puas makan. Tau-tau ajelah anak-anak Kak Noor ramai lelaki, semuanya remaja. Orang kata tengah berselera makan. <br /><br />Sambal tumis bilis petai semalam masih ada lagi. So pagi ini Kak Noor tanak <a href="http://sajiandapurbonda.blogspot.com/2013/10/nasi-lemak-menggunkan-santan-kelapa.html" target="_blank"><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">nasi lemak</span></a> guna santan <a href="http://sajiandapurbonda.blogspot.com/2013/10/santan-sawit-khalis.html" target="_blank"><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">kelapa sawit</span></a>. Sajian sampingan ialah telur rebus, <a href="http://sajiandapurbonda.blogspot.com/2013/12/kentang-goreng-pedas.html" target="_blank"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: magenta;">kentang goreng pedas</span></a>, papadom, dan timun. Tiada kacang. Lagipun anak-anak Kak Noor tidak berapa menggemari kacang.<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-v5nqntXTl4o/Tu_-UsXNs9I/AAAAAAAAAy8/cvp3LBuBDis/s1600/DSC_0006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://4.bp.blogspot.com/-v5nqntXTl4o/Tu_-UsXNs9I/AAAAAAAAAy8/cvp3LBuBDis/s400/DSC_0006.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DR8lTGcwK6k/Tu_-17dpzeI/AAAAAAAAAzE/tcdKLdygufI/s1600/DSC_0010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-DR8lTGcwK6k/Tu_-17dpzeI/AAAAAAAAAzE/tcdKLdygufI/s640/DSC_0010.jpg" width="424" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kentang goreng pedas, favourite anak-anak</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-eU4WU6NvZow/Tu__qMtLoHI/AAAAAAAAAzc/pOSDZhMtYJY/s1600/DSC_0009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-eU4WU6NvZow/Tu__qMtLoHI/AAAAAAAAAzc/pOSDZhMtYJY/s640/DSC_0009.jpg" width="424" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Papadom, suatu kemestian untuk menambah selera</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-FhDaaSUNzoM/TvABcvooFeI/AAAAAAAAAzk/RLAf0GXHJXo/s1600/DSC_0008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="292" src="http://3.bp.blogspot.com/-FhDaaSUNzoM/TvABcvooFeI/AAAAAAAAAzk/RLAf0GXHJXo/s400/DSC_0008.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Timun Jepun, lebih rangup</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-WXCStzpmnVU/TvABubTsGZI/AAAAAAAAAzs/aFIoF6tFpbo/s1600/DSC_0007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="346" src="http://2.bp.blogspot.com/-WXCStzpmnVU/TvABubTsGZI/AAAAAAAAAzs/aFIoF6tFpbo/s400/DSC_0007.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Telur rebus</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8043858014890703740.post-32056602690170835322013-12-19T16:15:00.000-08:002013-12-19T16:15:00.683-08:00Resep Nugget Bayam<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-94xpjNfUAkU/Tu_SppMTE9I/AAAAAAAAAsY/JEZqP9UhlCY/s1600/P1030426.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="112" src="http://4.bp.blogspot.com/-94xpjNfUAkU/Tu_SppMTE9I/AAAAAAAAAsY/JEZqP9UhlCY/s200/P1030426.JPG" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nugget Ayam</td></tr></tbody></table><div style="text-align: left;">Bahan :<br />200 gr daging ayam bagian dada (fillet)</div></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">1 ikat bayam (sudah dirajang)</div></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">2 butir telur (1butir utk adonan, 1 butir lagi ambil putihnya saja utk pelapis luar)<br />3 sdm tepung sagu<br /><br /><br />100 gr tepung panir (untuk pelapis)</div></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">100 gr tepung terigu</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;"><br /></div></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">Bumbu halus:<br />2 siung bawang putih</div></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">1 sdt lada</div></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">1 sdt garam</div></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;"><br /></div></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-F6PCQGF9rLw/Tu_SloRsUEI/AAAAAAAAAsQ/5LPNK1wvoL0/s1600/P1030425.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="http://4.bp.blogspot.com/-F6PCQGF9rLw/Tu_SloRsUEI/AAAAAAAAAsQ/5LPNK1wvoL0/s200/P1030425.JPG" width="200" /></a>Cara membuat:<br />1. Cincang daging ayam</div></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">2. Masukkan bayam dalam air mendidih, angkat segera setelah bayam layu.</div></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">3. Masukkan semua bahan (daging ayam cincang, bayam, 1 butir telur, tepung sagu) ke dalam food processor (kalo saya pake Blender).</div></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">4. Setelah tercampur rata, masukkan dalam loyang yang telah diolesi margarin.</div></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">6. Kukus selama 30 menit. lalu angkat.</div></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">7. setelah dingin potong2 sesuai selera</div></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">8. Masukkan potongan nugget dalam putih telur, lalu ceburkan + guling-gulingkan ke dalam tepung panir. Nugget siap digoreng atau mungkin disimpan dalam kulkas dulu sebelum digoreng.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0