Ayam Bakar
Bahan :
2potong paha ayam utuh
1sdt air jeruk nipis
1/2sdt garam
2sdm kecap manis
1/2sdt asam jawa
1btg serai, memarkan
2lbr daun salam
500cc air
Bumbu halus :
6btr bawang merah
3siung bawang putih
4buah cabe merah besar
1sdt ketumbar
1/4sdt pala bubuk
Garam, gula secukupnya
Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit.
- Rebus air, kecap manis, bumbu halus dan asam jawa sampai mendidih.
- Masukkan paha ayam. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Jika masih kurang meresap boleh ditambah air lagi.
- Oven 15 menit dengan suhu 170-180 derajat celicius sampai kecoklatan dan harum
** Happy cooking ;)
0 opmerkings:
Plaas 'n opmerking