Resep Kroket Telur

Bagi anda yang ingin membuat jajanan sehat untuk keluarga tercinta,maka Resep Kroket Telur ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan kombinasi isian telur ayam rebus menjadikan kroket satu ini lebih unik. Rasanya yang lezat cocok sekali disantap bersama saos sambal pedas.

Kroket telur,selain lezat dimakan,kandungan gizi yang didapatpun juga cukup banyak. Dalam telur saja mengandung banyak protein sehingga sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. 

Bahan Kroket Telur :

• 5 butir telur ayam rebus,kupas dan potong-potong
• 50 gr margarin
• 50 gr terigu
• 300 ml susu cair
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur ayam,kocok lepas
• Tepung panir secukupnya
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm bawan merah goreng
• 1 batang seledri,iris halus
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Kroket Telur :

1. Panaskan margarin,masukkan tepung terigu. Tuang susu sedikit demi sedikit sampai adonan mengental.
2. Masukkan potongan telur,merica,pala,garam,gula pasir,bawang merah goreng,dan seledri. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
3. Ambil sejumput adonan,lalu bulatkan. Gulingkan kedalam tepung panir.
4. Goreng kroket kedalam minyak panas dan banyak dengan api sedang. Tunggu sampai matang dan warna kuning kecoklatan. Angkat.
5. Sajikan hangat bersama saos sambal.