Resep Bahan Mente Panggang Seledri :
- kacang mente 500 gram
- santan kental 300 gram
- seledri cincang 3 sendok makan
- bawang putih 4 siung
- gula pasir 1 sendok teh
- garam 1 sendok makan
- cabai merah 1 buah
- Masukkan bumbu halus dalam santan, rebus hingga santan mendidih. Angkat.
- Masukkan mente dan seledri, diamkan selama 2 jam. Angkat dan tiriskan.
- Ratakan mente di atas loyang bersemir margarin, panggang dalam oven bersuhu 120 derajat Celcius hingga matang sambil sesekali diaduk selama kurang lebih 45 menit.
- Angkat. Sajikan.
Tips :
- Merendam mente dalam santan, selain memperkaya rasa juga membuat mente menjadi lunak.
- Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit dalam bumbu halus.
0 opmerkings:
Plaas 'n opmerking