Woensdag, 06 Maart 2013

Resep Ikan Mas Kuah Kuning

Ikan Mas Kuah Kuning











Bahan :
1 ekor ikan mas yang uk kurleb 1kg siangi
2 lmb salam
3 lmb daun kunyit
1 btg sereh keprek
garam dan gula pasir secukupnya
penyedap rasa(jika suka)secukupnya
2 jeruk nipis
750 ml air
minyak sayur

Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah
5 butir kemiri
3 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas

Cara membuatnya :
- Cuci ikan lalu lumuri jeruk nipis diamkan 20 menit lalu cuci bersih sisihkan.
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam dan daun jeruk juga sereh tumis sampai bumbu harum.
- Lalu masukkan air beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.
masak sampai mendidih lalu masukkan ikan mas beri perasan jeruk nipis, masak sampai kuahnya menyusut dan matang angkat sajikan.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Ikan Mas Kuah Kuning

0 opmerkings:

Plaas 'n opmerking