Resep Tofu Nuggets

Nuggets,biasanya anak-anak sangat menyukainya karena rasanya yang gurih dan enak. Jika selama ini anda biasa membelinya di supermarket dengan alasan kepraktisannya,mungkin ada baiknya sesekali anda mengajak si kecil ke dapur untuk membuat nuggets bersama-sama,seru kan.. 

Membuat sendiri nuggets selain lebih hemat,tentunya juga lebih sehat karena anda bisa memastikan sendiri bahan-bahannya tanpa bahan pengawet dan bumbu penyedap yang sangat berbahaya buat tubuh di kemudian hari.
kali ini Sobat Dapur akan berbagi Resep Tofu Nuggets yang bisa anda coba sendiri di rumah.

Bahan Tofu Nuggets :

• 300 gr tahu cina putih,haluskan
• 100 gr daging sapi giling
• 50 gr tepung panir kasar
• 50 ml putih telur ayam,kocok lepas
• 25 gr tepung terigu serbaguna
• 2 butir telur ayam,kocok lepas
• 1 buah wortel,kupas lalu cincang halus
• 1 sdt merica bubuk 
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng
• 50 gr bawang bombay
• 50 gr wortel kupas,parut kasar
• 1 sdt margarin
• Pelengkap : Saos manis

Cara Membuat Tofu Nuggets :

1. Lelehkan mentega,tumis bawang bombay sampai harum,masukkan wortel parut,masak hingga matang.
2. Aduk rata tahu,garam,merica dan pala. Tambahkan telur,daging giling,wortel,sayur tumis dan tepung terigu. Aduk hingga rata.
3. Taruh adonan dalam loyang berukuran 20x20x4 cm. Kukus selama 30 menit hingga matang. Dinginkan.
4. Keluarkan dari loyang,cetak bentuk bintang,guling-gulingkan dalam terigu,baru kemudian celupkan dalam putih telur,gulingkan kembali dalam tepung panir hingga permukaan rata.
5. Panaskan minyak yang banyak,goreng hingga kuning kecoklatan dan matang,angkat.
6. Sajikan panas-panas dilengkapi saos manis.