Vrydag 25 Januarie 2013

Resep Ayam Bakar Bumbu Sambal

Cara-Resep - Daging ayam memang lezat jika dipanggang, dimakan hangat-hangat bersama sambal colek dan lalapan. Bikin ngiler deh… mau mencoba resepnya? Ini dia resepnya:

Resep Bahan Ayam Bakar Bumbu Sambal :

  •      fillet ayam 300 gram
  •      air 150 ml
  •      santan kental 50 ml
  •      sereh 2 batang, memarkan
  •      tomat merah 1 buah, potong dadu
  •      minyak goreng 3 sendok makan, untuk menumis
  •      wijen 1 sendok makan, untuk taburan

Resep Perendam Ayam Bakar Bumbu Sambal :

  •      bawang putih 3 siung, cincang
  •      lp saus 3 sendok makan, siap beli
  •      air jeruk nipis 1 sendok makan
  •      garam 1/2 sendok teh
  •      gula pasir 1/4 sendok teh

Resep Bumbu Sambal Ayam Bakar Bumbu Sambal :

  •      cabe merah 2 buah, buang bijinya
  •      bawang merah 5 butir
  •      bawang putih 2 siung
  •      kacang tanah 25 gram, goreng
  •      terasi udang 1/2 sendok teh
  •      garam 1/2 sendok teh
  •      gula pasir 1/4 sendok teh

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Sambal :

  1. Lumuri ayam dengan bahan perendam, diamkan selama 15 menit, sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu sambal. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, sereh dan tomat dadu hingga harum. Masukkan air, santan kental dan ayam, aduk hingga ayam matang, angkat.
  3. Bakar ayam sambil sesekali dioles bumbu hingga ayam berwarna kecokelatan, angkat. Taburi wijen, sajikan.

Untuk 3 porsi

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Ayam Bakar Bumbu Sambal

  • Resep Telur Lado HijauCara Resep - Telur Lado Hijau, sesuai dengan namanya telur ini menggunakan cabe hijau sebagai bumbu utamanya. Telur lado Hijau juga merupakan salah satu masakan yang cukup terkenal dari daerah Padang ...
  • Resep Ayam Bakar Bumbu BaliCara-Resep - Resep Untuk Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali - Berikut ini adalah resep lauk yang berbahan dasar ayam. Inilah Resep Untuk Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali yang bisa kamu coba.Bahan Ayam Bakar ...
  • Resep Ayam Suwir Bumbu RujakCara-Resep - Sebagai ibu rumah tangga tentunya setiap hari dibuat bingung dengan menu sehari-hari. Jika malas memasak akhirnya berujung makan di luar rumah. Hal ini justru lebih boros ketimbang memas ...
  • Bakso Daging AyamSuhu menurun lagi setelah beberapa hari panas. Pemanas yang sudah dimatikan terpaksa dinyalakan lagi. Kalau dingin-dingin begini, enaknya menyantap yang hangat-hangat. Dan pilihan saya saya jatuh pad ...
  • Resep Ayam Bakar TaliwangCara-Resep - Ini dia masakan kesukaan saya dan keluarga..Ayam Bakar Taliwang. Mmmmm…bikin ketagihan. Pedasnya itu lo….Apalagi dimakan dengan Pelecing Kangkung dan Beberuk. Mantapppp….Ah jadi ngiler l ...
  • Resep Ayam PenyetCara-Resep - Ayam penyet mulai populer di daerah saya. Hanya saja penjualnya sangat sedikit bahkan bisa dihitung dengan jari, itu pun bukanya mulai dari siang sampai malam hari. Kalau lagi pengen mak ...

0 opmerkings:

Plaas 'n opmerking