Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak

Cara-Resep - Sebagai ibu rumah tangga tentunya setiap hari dibuat bingung dengan menu sehari-hari. Jika malas memasak akhirnya berujung makan di luar rumah. Hal ini justru lebih boros ketimbang memasak sendiri di rumah. Sekali-kali sih tidak masalah tapi jika berulang setiap hari, wah…bisa-bisa gaji sebulan sudah ludes sebelum tengah bulan. Nah, kali ini saya akan menyajikan Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak, rasanya enak, gurih dan pedas. Yuk dicoba Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak. Berikut ini adalah langkah-langkah menbuat Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak. Selamat mencoba!!!

Resep Bahan Ayam Suwir Bumbu Rujak :

• 1 ekor ayam, rebus matang
• 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm air asam jawa
• 1/2 sdt merica bubuk
• 4 sdm minyak untuk menumis
• garam secukupnya

Resep Bumbu Halus Ayam Suwir Bumbu Rujak :

• 10 buah cabai merah
• 10 buah cabe rawit
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm gula merah sisir

Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Rujak :

1. Suwir-suwir ayam rebus dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan santan, ayam suwir, daun jeruk, serai, lengkuas, daun salam, air asam, garam dan merica. Masak hingga bumbu mengering, angkat.
3. Sajikan dengan nasi hangat.