Resep Tongkol Asam Padeh

Tongkol Asam Padeh

Bahan :

2 ekor ikan tongkol siangi masing-masing belah 2 bagian

1 lbr daun kunyit diremas lalu disimpul

3 butir asam kandis

3 lembar daun jeruk

600 ml air

Bumbu Dihaluskan:

1 sdm cabe merah keriting giling (kalo mau pedas bisa ditambahkan)

8 butir bawang merah

3 butir bawang putih

2 butir kemiri

1 cm jahe

2 cm kunyit

garam secukupnya

Penyedap secukupnya (kalo suka)

Cara membuat:
ikan di taruh dipanci lalu masukkan bumbu halus daun kunyit dan daun jeruk kemudian beri asam kandis dan air, masak sampai bumbu meresap dan ikan sudah matang matikan api..ikan tongkol asam padeh siap dihidangkan...

I ♥ easy cooking