Resep Sambal Ulek

Cara Resep - Seperti kebanyakan orang Indonesia, masakan Bali cenderung lebih disukai yang terasa agak pedas. Terdapat sekitar 33 jenis sambal khas Bali, diantaranya adalah Sambal Ulek, Sambal Be Awan, Sambal Mbe Goreng dan yang paling terkenal adalah Sambal Matah. Kali ini kita praktek untuk membuat sambal ulek.

Resep Bahan Sambal Ulek :

• cabai merah besar 300 gr
• cabai rawit 100 gr
• tomat 250 gr
• bawang merah 150 gr
• bawang putih 100 gr
• terasi 25 gr
• garam 15 gr
• minyak kelapa secukupnya

Cara Membuat Sambal Ulek :

1. Bahan-bahan di atas semua digoreng hingga matang.
2. Tiriskan sampai dingin, kemudian diulek sampai halus.
3. Sambal siap digunakan.

Selamat mencoba Resep Sambal Ulek