Resep Sayur Bening Oyong

Sayuran Oyong atau kalau orang jawa tengah bilang Ceme, rupanya sering menjadi hidangan untuk para bule-bule di beberapa hotel di jakarta. Nah ternyata bule suka sama sayur oyong, tentu Anda juga harus suka dengan sayuran ini.

sayur ini untuk sikecil sepertinya cocok karena rasanya gurih
dari kuahnya yg dicampur dgn bakso, dan oyongpun ternyata bagus dikonsumsi untuk serat.

Bahan

• 2 buah oyong siangi potong bulat
• 5 buah bakso potong masing2 empat bagian rebus sebentar
• 1 bungkus soun
• 2 pohon daun bawang iris sesuka hati
• 1 buah tomat potong sesuka hati
• 3 buah bawang merah iris tipis
• 1 buah barang putih iris tipis
• garam dan gulpas secukupnya
• 1000 ml air
• 2 sdm minyak sayur

Cara

1. rebus air sampai mendidih, sisihkan
2. tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
3. lalu masukkan kedalan rebusan air beri garam, gulpas
4. kemudian masukkan bakso daun bawang dan oyong
5. setelah masak oyongnya masukkan soun dan tomat lalu matikan api, angkat dan sajikan

Easy bukaaannn....