Perkedel Kentang Daging

Perkedel ini terasa enak diberi daging cincang jadi rasanya gurih dan ada kenyel2nya..aku suka sekalii dengan perkedel ini...walaupun rada ribet tapi aku suka...

Bahan :

500 gr kentang siangi goreng

100 gr daging cincang

1 sdm bawang goreng

1 buah telur untuk pelapis

1/2 garam jika terasa kurang tambahi saja

minyak untuk menggoreng

Bunbu Halus :

3 siung bawang putih digoreng sebentar

1/2 sdt lada jika terlalu pedas bisa kurangi

Cara :

1. Tumis Bumbu halus setelahhaum masukkan daging cincangnya masak sampai matang sisihkan

2. haluskan kentang lalu campur dengan daging giling

3. setelah tercampur masukka garam, bawang goreng aduk rata dan bulatkan

4. kocok telur untuk pelapis lalu celupkan perkedel yang sudah dibentuk bulat

5. panaskan minyak lalu masukkan satu persatu perkedel jangan terlalu rapet nanti susah di baliknya, jadi taruhnya agak renggang jika sudah matang angkat sajikan....