Hari ini suami sedang tak enak badan, aku harus berikan masakkan yang bisa membuatnya segar dan lebih baik, maka kumasakkan Capcay Dangcumyam ini.......
Alhamdulillah sehabis makan capacay ini langsung segar dan menjadi lebih baik dari sebelumnya......
Bahan:
100 gr wortel iris serong
100 gr sawi putih
100 gr sawi hijau
100 gr kembang kol
1/2 buah bawang bombay
125 gr udang kupas kulitnya sisakan ekornya
125 gr cumi rebus sebentar
125 gr ayam fillet
1 sdm maezena larutkan dengan 5 sdm air
1/2 sdt lada hitam bubuk
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
3 buah bawang putih haluskan
2 sdm minyak sayur
100 ml air
Cara :
Tumis bawang putih sampai harum masukkan bawang bombay masak
sampai layu masukkan ayam fillet, udang dan cumi juga wortel dan kembang kol tunggu sampai layu lalu masukkan sawi putih dan sawi hijau, kemudian beri air dan garam, gula, lada hitam beri larutan maezena aduk rata. masak hingga sayuran agak layu dan kuah mengental setelah itu angkat sajikan.
selamat mencoba......
0 opmerkings:
Plaas 'n opmerking