Resep Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bahan bubur:

• 150 gr beras cuci bersih lalu direndam semalaman
• 800 ml air 
• 2 helai daun salam
• garam secukupnya

Cara membuat bubur
masak beras bersama air dan daun salam hingga
menjadi bubur angkat sisihkan.

Bahan Kuah ayam :

• 100 gr ayam filet potong sesuka hati
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• 1 sdm kecap inggris
• kecap manis secukupnya
• 200 ml air/bisa lebih 
• minyak sayur

Bumbu halus kuah ayam:

• 2 siung Bawang putih
• 3 buah Bawang merah
• 1/2 sdt Ketumbar
• 3 cm Kunyit
• 3 cm Jahe
• 3 butir Kemiri

cara membuat
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang,
masukkan ayam, beri air, kecap manis dan kecap inggris
garam dan gulpas, masak hingga bumbu menyerap ke dalam
ayam,angkat.

Pelengkap :
- kerupuk
- telur puyuh
- sambal
- bawang goreng
- irisan daun seledri

Penyajian

taruh bubur didalam mangkuk lalu siram kuah ayam dan
beri bahan pelengkap.sajikan