Resep Belut Pedas Goreng

Yang suka pedas,tentu suka dengan hidangan yang satu ini. Belut pedas goreng yang krenyes renyah disajikan dengan irisan cabe merah kering,pedasnya benar-benar nikmat,cocok disantap dengan sepiring nasi hangat sebagai menu siang hari. Bagi yang ingin mencoba,silahkan ini dia Resep Belut Pedas Goreng.

Bahan Belut Pedas Goreng  :

•  1/2 kg belut,bersihkan
• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 biji cabe rawit
• 5 biji cabe merah
• 1 buah jeruk nipis,peras airnya
• 1 sdt asam jawa
• Gula,garam dan minyak goreng secukupnya.

Cara Memasak Belut Pedas Goreng :

1. Belah belut,potong 5 cm,lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Goreng belut hingga matang dan kering. Angkat,tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum. Masukkan belut,aduk rata,angkat.
4. Bila diinginkan bisa disajikan bersama bihun goreng.