Resep Ayam Goreng Padang

Kepingin ayam goreng tapi yang ada di RM Padang, searching d google, dapat deh...... resep ini kukutip dari http://dapurmaya.multiply.com....rasanya/ manteeb banget...enak swami dan anakku sampe ketagihan .....termasuk akuuuu...^_^

                                                                                

Ayam goreng Padang

Bahan  :

1 ekor ayam belah 8 atau 12 terserah

2 genggam parutan kelapa

1 buah telur kocok lepas

Bahan bumbu :

10 butir kemiri

5 siung bawang putih

3 cm kunyit &1 jempol jahe

2 lembar daun kunyit(aku g pake) & daun jeruk

gula, garam, merica secukupnya                                                                                                                          

Cara Buat :

Kecuali daun kunyit dan daun jeruk, haluskan semua bumbu .

Ungkep ayam dengan bumbu halus, daun jeruk,daun kunyit dan parutan kelapa selama 15 menit. Sisihkan dan tunggu sampai dingin.

Ayam ungkepan diberi kocokan telur, lalu goreng ayam sampai mateng

I ♥ easy cooking