ROTI ISI PISANG

 

Kangen rerotian... bikin roti isi pisang plus keju dan meses, hmm kebayang lezatnya...kesukaan kami nih. Sengaja dibikin roti potong, males ngebentuk satu-satu hehee...

Resepnya masih dengan Soft Bread NCC...yang hasilnya beneran empyuuk...

SOFT BREAD NCC Bahan A: 500 gr   tepung terigu protein tinggi 100 gr   gula 11 gr     ragi instan 1/2 sdt  bread improver 4 btr     kuning telor 200 ml   air Es Bahan B:100 gr   mentega/margarine 5 gr      garam Bahan isi : Pisang yang sudah direbus, meses, keju Cara membuat: Aduk bahan A, uleni hingga bergumpal-gumpal, masukkan bahan B, uleni terus hingga kalis elastis. Istitirahatkan 20 menit. Kempiskan adonan kemudian bagi 2, tipiskan kira2 tebal 1cm kemudian tata pisang memanjang ditengah adonan, tabur meses dan keju parut. Rapatkan bagian sisi adonan. Letakkan adonan yang sudah diisi diloyang yang sudah dioles margarin. Diamkan 30 s/d 60 menit, tergantung kehangatan udara. Setelah terlihat mengembang ringan, poles atasnya dengan kuning telur kocok, panggang selama 20 menit, suhu 180 C hingga terlihat keemasan. Angkat. Langsung poles permukaan roti dengan margarin

 

Bentuk roti gini pas banget untuk orang-orang yang lagi males kayak aku, karena ga ribet ngebentuk satu-satu hihiii... eh dulu aku juga pernah lho bikin roti kayak gini tapi aku isi daging dengan resep roti yang sama ...^^