75 ml air. (juga dikira2 sampai adonan agak kental dan mudah dibentuk)
12 bh tahu kulit
sedikit merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
5 btg daun bawang kecil iris halus
Bahan saus kacang :
1 genggam kacang tanah kupas, goreng matang lalu haluskan
2 sdm gula merah
3 buah cabai merah, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
air secukupnya sesuai dengan kekentalan yang diinginkan
garam secukupnya
Petunjuk
- Belah tahu menjadi 2 bagian bentuk segi tiga. Korek tengahnya hingga berlubang.
- Remas2 sisa korekan tahu.
- Larutkan tepung kanji dengan air, tambahkan merica, garam, ketumbar bubuk, aduk.
- Masukkan serpihan tahu yg sudah diremas, daun bawang ke adonan kanji, aduk rata.
- Ambil +/- 1 sdm adonan kanji, oleskan pada setiap lubang tahu hingga menutup lubang dan permukaan tahu. Kerjakan hingga habis.
- Panaskan minyak goreng yg banyak dalam wajan, goreng tahu hingga kecoklatan.
- Untuk bahan saus : tumis bawang putih dan cabai halus lalu masukkan kacang tanah halus, gula merah, garam dan air. Cicipi dan sesuaikan selera, aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang. Sajikan dengan tahu aci.
Resep Perkedel KentangBahan 1/2 kg kentang disiangi gorenggaram secukupnya1/4 sdt lada bubuk1 sdm bawang goreng1 butir telur dikocok lepasMinyak sayurCara - Masukkan kentang goreng diwadah lalu masukkan bawang g ...
Resep RisolesRisolesSumber Ku dapat dari sini Bahan Untuk Kulit:250 gr tepung terigu650-700 cc air/susu cair1 sdt garam1/2 sdt baking powder3 butir telurIsian Versiku :250 gr kentang dipotong dadu2 ...
Resep Martabak Tahu SayuranBahan20 Lembar Kulit lumpia1 butir putih terlurminyak untuk menggorengBahan Isi1 buah bawang bombay, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus2 pohon daun bawang100 gr wortel iris halus100 gr ...
Gimbal UdangGimbal Udang yang aku buat ini beda dengan gimbal udang yang biasa, karena aku ingin satu persatu digorengnya agar terasa renyah udang dan gimbalnya. rasanya muantaabb deh...aku suka sikeci ...
Resep Pangsit GorengPangsitBahan :1 pak kulit pangsit1/2 kg daging sapi cincangdun bawang secukupnya di irisgaram secukupnyagula pasir secukupnya100 ml airMinyak tuk menggorengBumbu Halus :5 buah bawang merah4 siung baw ...
Resep Orak Arik Tahu SayuranSuka dengan olahan tahu ? yuk kita belajar bikin orak arik tahu dan sayuran.
Orak arik tahu sayuran ini sebenarnya untuk isian
martabak cuman enak juga untuk lauk makan bersama nasi...coba deh.. ...
0 opmerkings:
Plaas 'n opmerking