Resep Sayur Pare extra pedas

Sayur Pare Extra pedas

Bahan :

• 250 gr pare  
• 250 gr udang kupas sisakan ekornya
• 100 gr tempe potong kotak goreng sebentar
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• minyak sayur

Bumbu direbus lalu dihaluskan :

• 12 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit merah
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Cara :

1. pare diiris tipis lalu diberi garam 
2. remas2 sampai keluar airnya cuci bersih sisihkan.
3. tumis bumbu halus beri garam dan gulpas
4. lalu masukkan udangnya dan tempe 
5. kemudian masukkan pare aduk rata masak sampai pare matang
6. Angkat,sajikan