Nasi Tim Jamur

Variasi mengolah nasi dan sayuran. Kali ini saya membuat nasi tim dengan jamur. Resepnya lumayan ngawur, tapi rasanya enak, apalagi kalau ma...

Bubur Ayam Daur Ulang

Sarapan saya kali ini, agak istimewa. Kenapa? Karena saya sudah dari luuuaaammmmaaa sekali pengen makan bubur ayam. Baru hari ini terpenuhi....

Kuru Biber Dolması - Dolma Paprika Kering

Apa perbedaan sarma dengan dolma ? Bahan-bahan dan bumbunya sama. Cara memasaknya juga sama. Yang berbeda hanya bungkusnya saja. Mengapa na...

Arem-arem Sayur: Bungkusnya Pun Bisa Dimakan

Tak ada rotan, akarpun jadi. Tak ada daun pisang, daun kol pun jadi.  Terinspirasi oleh  karalahana sarması   (sarma kol hijau), kali ini sa...

Lontong Sayur a la Istanbul

Masih dengan semangat 'nyidam' lontong sayur, saya tunaikan juga bikin si losay ini. Lontongnya sudah siap, giliran sayurnya. Idealn...

Lontong

Tiba-tiba pengen lontong sayur . Bahan sayurnya beli di pasar tradisional yang cuma ada hari Sabtu. Sambil nunggu hari Sabtu, saya nyiapin l...

Karalahana Sarması - Sarma Kol Hijau (Step by Step)

Saya bikin sarma lagi. Kali ini dengan kol hijau ( karalahana ), semacam kol cuciwis gitu deh, tapi daunnya lebih lebar. Karalahana bermakna...

Nasi Bulgur Goreng

Kali ini menunya nasi goreng. Tapi yang ini beda, karena yang digoreng bukan nasi dari beras biasa, seperti yang kita kenal, tetapi dari gan...

Kerupuk Nasi

Kerupuk sudah menjadi 'menu wajib' bagi orang Indonesia. Makan tanpa kerupuk rasanya kurang lengkap. Tak heran, berbagai macam, jeni...

Arpa Şehriyeli Pilav a.k.a. Nasi Orzo

Salah satu ide membuat variasi nasi untuk keluarga. Arpa şehriye atau orzo yang saya kenal selama ini hanya dimasak seperti pasta lain pada ...

Nasi Kuning Tanpa Santan

Nasi kuning tanpa bumbu yang seabrek, tanpa santan, tanpa kukus. Gampang banget. Cocok untuk yang tidak punya bumbu lengkapseperti saya, ana...

Lahana Sarması - Sarma Kol

Salah satu makanan Turki yang bisa diterima lidah saya. Membuatnya cukup mudah dan cepat. Biasanya menggunakan bulgur (gandum), tapi bisa ju...