SOTO TANGKAR

Geplaas deur Admin Blog om 06:25

SOTO TANGKAR

Sedap Pemula 70/XIII/2012

Bahan :

400gr daging sapi

1000cc air

2btg serai (memarkan)

2cm lengkuas (memarkan)

2lbt daun salam

10lbr daun jeruk purut

500cc santan dr 1 butir kelapa

1sdt garam

25gr gula merah

3sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :

8btr bawang merah

4siung bawang putih

4bh cabe merah besar (vi pk 2)

5btr kemiri

1/2sdm ketumbar

1/8sdt jintan

Pelengkap :

2sdm bawang merah goreng

2btg daun bawang iris halus

Cara membuat :

1. Rebus daging, hingga empuk. Ambil kaldunya 700cc, potong dagingnya bentuk kubus.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun salam sampai harum.

3. Tuangkan kaldu dan dagingnya, rebus sampai mendidih kembali.

4. Tuangkan santan. kecilkan api, biarkan mendidih.

5. Masukkan daun jeruk, garam dan gula merah. Aduk sampai matang dan meresap.

6. Sajikan bersama pelengkap.

Related : SOTO TANGKAR

SATE TEMPE Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 st1\:*{behavior:url(#ieooui) } /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; ...
BAKSO TAHU Maksud hati pengen bikin bakso tahu yang banyak tepungnya...hmmm...ato baksonya lebih mirip cilok gitu tapi ada rasa dagingnya (vi2 selera'e ndeso banget...^^) tapi hasilnya kok masih berasa da ...
CAH TAHU CUMICAH TAHU CUMIBahan :300gr cumi tanpa kulit1/2sdt air jeruk lemon300gr tahu, potong kotak, goreng3siung bawang putih, cincang halus2cm ...
SOTO AYAMKlo hari mendung dan hujan kayak gini paling enak tuh maem yang berkuah, anget dan pedes (disini pedes hanya berlaku untukku karena yang lain ga pada suka pedes, hehee)Sebenarnya aku udah sering masa ...
SOP BUNTUTJudul baru nih..."vi2 saiki iso masak.." aahhhaaaayyy...gegara sering blogwalking ke blognya temen-temen liat foto masakan mereka jadi pingin juga foto-foto masakan hasil karya sendiri....:D walopun ...
TUMIS DAUN PEPAYATumis daun pepaya atau urap daun pepaya juga makanan yang sering membuat aku kangen. Kali ini mencoba untuk bikin sendiri yang biasanya kalo pingin selalu beli, hihiiiiRasanya emang pahit sih tapi ad ...