Donderdag 31 Januarie 2013

Resep Sambal Matah

Resep Sambal Matah - Sambal matah merupakan sambal tradisional dari daerah Bali. Sambal matah ini sangat terkenal lho….Citarasanya yang pedas, sedikit asin dan asam terasa sangat nikmat di lidah. Bahan khas dari Sambal Matah ini adalah bunga kecicang, nama lain dari kecombrang. Penasaran dengan rasanya???? Yuk dicoba Resep Sambal Matah dibawah ini:

Resep Bahan Sambal Matah:
  • bunga kecicang (kecombrang) 100 gram
  • bawang merah 150 gram
  • cabai rawit 60 gram
  • jeruk limau 2 buah
  • terasi 3 gram (sangrai)
  • minyak kelapa 10 ml
  • garam secukupnya
Cara Membuat Sambal Matah :
  1. Bawang merah, cabai rawit dan bunga kecicang diiris tipis-tipis kemudian tambahkan terasi sangrai.
  2. Remas-remas sebentar dengan minyak kelapa, beri garam dan air perasan jeruk limau.
  3. Sajikan.
Selamat mencoba Resep Sambal Matah

Note :

Jika Anda tidak suka dengan bunga kecicang, Anda boleh menggantinya dengan mangga muda atau belimbing wuluh.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Sambal Matah

  • Resep Sambal Tomat Terasi Cara-Resep - Cara Membuat Sambal Tomat TerasiBahan-bahan:2 buah cabai merah besar3 buah cabai rawit merah4 butir bawang merah2 siung bawang putih2 buah tomat, cincang halus1/2 sdt terasi bakar1 sdt g ...
  • Resep Sambal Terasi MentahCara-Resep - Bagi ibu-ibu yang mau gak terlalu repot tetapi ingin tetap merasakan sedapnya sambal terasi bisa mencoba resep yang satu ini.Bahan-bahan:3 buah cabai merah besar5 buah cabai rawit merah2 ...
  • Resep Sambal KalukuCara-Resep - Sambal Kaluku merupakan sambal tradisional dari daerah Ujung Pandang. Sambal ini sangat cocok disajikan dengan buras.Resep Bahan Sambal Kaluku :200 gram kelapa muda parut panjang75 gram ...
  • Resep Sambal Goreng TaocoResep Sambal Goreng Taoco - Sambal Taoco memang sangat nikmat. Irisan cabainya membuat sambal ini pedas-pedas menggigit. Mantap deh!!!Ibu-ibu ingin segera mencobanya? Ini resepnya:Resep Bahan Sambal ...
  • Resep Sambal Pecak LeleCara-Resep - Waduh kalau sambal yang satu ini selalu disajikan dengan lele goreng yang gurih beserta lalapan sebagai pelengkap. Yukkk di coba resepnya:Resep Bahan Sambal Pecak Lele :10 buah cabai mer ...
  • Resep Sambal HijauResep Sambal Hijau - Siapa yang tidak suka masakan Padang? Tentu Anda pernah mencicipinya, bagaimana rasanya pasti lezat bukan?? Masakan Padang merupakan warisan tradisi kuliner yang terus dipertahan ...

0 opmerkings:

Plaas 'n opmerking