TELUR BUMBU BALI

Ini adalah masakan yang semua disini pada suka, pokoknya klo masak ini selalu abis deh...
Ada banyak versi bumbu ya tp aku lebih sering pake bumbu yang ini karena ini yang diajarkan my mom, heheee

TELUR BUMBU BALI

Bahan :

6btr        Telur, rebus dan goreng hingga berkulit
1sdm      Air asam
2sdm      Kecap manis
Minyak goreng untuk menumis
Garam, gula secukupnya
Air kurang lebih 150cc

Bumbu halus :

4buah     Cabe merah besar, klo aku sll tak buang bijinya biar ga pedes ^^
7btr        Bawang merah
5siung    Bawang putih
2cm       Jahe
1sdt       Merica bubuk

 Cara membuat :

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur, aduk rata. Kemudian masukkan merica bubuk, kecap manis dan air asam, aduk rata. Tambahkan air, biarkan hingga bumbu meresap dan matang.