Bahan-bahannya:
15 batang kacang buncis - dipotong serong
1/4 biji cili benggala hijau - dipotong memanjang
2 biji tauhu - digoreng dahulu, dipotong kecil
2 biji bawang merah - dihiris
2 ulas bawang putih - dihiris
1 sudu besar sos tiram + 1 sudu besar air
1 genggam udang kering - direndam, dibasuh dan ditoskan
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menumis
Cara-cara memasaknya:
1. Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih dan udang kering sehingga naik bau. Masukkan sos tiram, garam, dan gula, kacau rata. Selepas itu bolehlah dimasukkan kacang buncis, tauhu goreng dan cili benggala. Kaupbalikkan dan goreng sehingga sayur masak, tetapi jangan sampai sayur layu. Tutup api dan sedia dihidangkan.
0 opmerkings:
Plaas 'n opmerking